Q1. 您的性別？（單選題）
Q2. 您的職位？（單選題）
Q3. 您所在的年級（單選題）
Q4. 2、你喜歡吃油炸食品嗎？（單選題）
非常喜歡
喜歡
不喜歡
Q5. 3、你喜歡吃什么種類的油炸食品？（單選題）
面制品類
肉制品類
水產(chǎn)品類
水果蔬菜類
Q6. 4、你喜歡油炸食品的原因是什么？（單選題）
好吃，口感酥脆，味道鮮美
營養(yǎng)價值好
已成為一種飲食習(xí)慣
其他
Q7. 5、你一般購買油炸食品的地方是哪里？（單選題）
超市
食堂
路邊小攤上
其他
Q8. 6、你覺得油炸食品安全衛(wèi)士嗎？（單選題）
衛(wèi)生
不衛(wèi)生
不清楚
Q9. 7、你認(rèn)為油炸食品對人體健康影響如何？（單選題）
影響非常大
有影響，但不是很大
沒有影響
Q10. 8、你知道油脂反復(fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體，具有很強的毒性，對身體有害嗎？（單選題）
知道
不知道
Q11. 9、你相信經(jīng)常食用油炸食品會致癌嗎？（單選題）
相信
不相信
不清楚
Q12. 10、吃油炸食品你最擔(dān)心的問題是什么？（單選題）
導(dǎo)致肥胖
營養(yǎng)不均衡
誘發(fā)疾病
不清楚
Q13. 11、你覺得油炸食品可以經(jīng)常吃嗎？（單選題）
可以經(jīng)常吃
不清楚
不可以經(jīng)常吃
Q14. 12、如果你知道了油炸食品對人體的危害，你還會吃嗎？（單選題）
會
會，但相對較少
不會
