Q1. 您家庭平均月收入大概多少（單選題）
Q2. 您的年齡（單選題）
Q3. 您的崗位：（單選題）
叉車工
Q4. 您的姓名：（填空題）
Q5. 2020年干線到貨合格率目標為：（）（單選題）
A≥99.96%
B＞99.96%
C≥99.97%
D＞99.97%
Q6. 2020年產(chǎn)品追溯符合率目標為：（）（單選題）
A 100%
B 99%
C 98%
D 97%
Q7. 2020年產(chǎn)品發(fā)運符合率目標為：（）（單選題）
A≥99.96%
B＞99.96%
C≥99.97%
D＞99.97%
Q8. 2020年產(chǎn)品整理符合率目標為：（）（單選題）
A≥96%
B＞96%
C≥99.96%
D＞99.96%
Q9. 2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主評估得分為（）（單選題）
A≥78分
B＞78分
C≥80分
D＞80分
Q10. 2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量目標為（）（多選題）
A.干線到貨合格率
B.產(chǎn)品追溯符合率
C.整理產(chǎn)品符合率
D.產(chǎn)品發(fā)運符合率
E.物流環(huán)節(jié)自主質(zhì)量管理得分
F.工廠產(chǎn)品新鮮度
Q11. 關(guān)于產(chǎn)品發(fā)運符合率描述正確的為（）（多選題）
A.目標≥97.00%
B.檢查方式為經(jīng)銷商現(xiàn)場、區(qū)域配送中心現(xiàn)場、監(jiān)控回放
C.主要檢查產(chǎn)品裝卸、發(fā)運防護符合性
D.計算方法為產(chǎn)品發(fā)運符合率=檢查符合項目數(shù)量/檢查總數(shù)量*100%
E.產(chǎn)品發(fā)運符合率結(jié)果為所有檢查單位結(jié)果的加權(quán)平均值
Q12. 關(guān)于物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主管理得分描述正確的為（）（多選題）
A.目標>80分
B.檢查標準依據(jù)物流環(huán)節(jié)質(zhì)量評審細則》出具綜合得分
C.對于違反質(zhì)量紅線的單位或庫房日常質(zhì)量檢查表得分≤70分時,進行觸發(fā)式質(zhì)量評審
D.如觸發(fā)評審出現(xiàn)在計劃評審前,觸發(fā)評審結(jié)果計入目標,若觸發(fā)評審出現(xiàn)在計劃評審后,觸發(fā)評審結(jié)果不計入目標,質(zhì)量管理部將采取重點輔導的方式將結(jié)果反饋至物流管理部進行內(nèi)部管控處理
E.同一物流單位如發(fā)生兩次及兩次以上觸發(fā)評審,需取消該物流單位當年所有獎項評比資格
Q13. 關(guān)于干線到貨符合率描述正確的為：（）（多選題）
A依據(jù)T＆W系統(tǒng)導出產(chǎn)品入庫信息表與區(qū)域配送中心報送的《產(chǎn)品到貨破損信息記錄表》進行測量
B計算公式：干線到貨合格率=合格件數(shù)/到貨總數(shù)×100%，數(shù)據(jù)提取包含所有區(qū)域配送中心，拉薩、新疆除外
C每出現(xiàn)一車直撥或轉(zhuǎn)撥到貨破損反饋，數(shù)據(jù)不計入儲運部當月干線到貨合格率目標中
D除生產(chǎn)原因?qū)е碌漠a(chǎn)品破損外，其他原因?qū)е碌钠茡p產(chǎn)品數(shù)量需全部計入儲運部當月干線到貨合格率目標中
Q14. 物流質(zhì)量管理紅線包括（）（多選題）
A.整理產(chǎn)品批次及版本錯誤,包括日期打印錯誤、內(nèi)外日期不一致、內(nèi)外版本不一致、同日期同品項不同工廠產(chǎn)品不得混裝、不同品項產(chǎn)品混裝等
B.記錄、數(shù)據(jù)不真實
C.待檢產(chǎn)品發(fā)貨
D.銷毀產(chǎn)品處置不當造成危機
E.與有毒有害及清真禁忌物同儲同載
F.發(fā)運蟲鼠害隱患
G.庫房內(nèi)不得出現(xiàn)因碼放原因?qū)е碌漠a(chǎn)品包體變形或墊片脫落問題
H.產(chǎn)品追溯率不達標
Q15. 關(guān)于工廠環(huán)節(jié)質(zhì)量管理紅線描述正確的是（）（多選題）
A禁止采購或使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品
B禁止使用無法規(guī)依據(jù)的原輔材料，或使用量不符合法規(guī)要求
C禁止放行不合格品
D禁止瞞報、虛報各類食品安全及品質(zhì)管理信息
E禁止新工藝、新設(shè)備安裝或改造后無質(zhì)量驗證報告投入生產(chǎn)或使用
F禁止設(shè)備短接運行、違規(guī)保養(yǎng)
G禁止私自調(diào)整設(shè)備程序、參數(shù)
H禁止私自調(diào)整配方量
I禁止現(xiàn)場存在無效文件
Q16. 質(zhì)量紅線是指質(zhì)量管理過程中的最低質(zhì)量要求，全鏈條不滿足食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)要求的過程和結(jié)果一票否決，強化不符合過程叫停和退出機制（）（單選題）
A正確
B錯誤
Q17. 裝卸產(chǎn)品時要輕拿輕放,嚴禁出現(xiàn)（）等現(xiàn)象，避免出現(xiàn)因裝卸原因?qū)е庐a(chǎn)品受損（多選題）
A.坐、踩、摔
B.光腳直接踩踏產(chǎn)品
C.蹬踏產(chǎn)品
D.扔產(chǎn)品
Q18. 產(chǎn)品儲存過程中，可倒置碼放的品項有（）（多選題）
A.HDPE系列產(chǎn)品
B.燕麥系列產(chǎn)品
C.臨時性實驗產(chǎn)品
D.高鈣奶、高鈣低脂奶
E.磚純奶
Q19. 儲運部使用車皮、集裝箱或車身長度≥6米汽運車輛，在（）位置各至少碼1個聯(lián)垛，防止產(chǎn)品運輸過程發(fā)生傾斜、倒塌（多選題）
A.車廂前部
B.車(箱)體的中部
C.靠門處
D.全車所有位置
Q20. 裝車前，必須對產(chǎn)品接觸面使用凈、完整的（）等有效防護材料進行防護，確保產(chǎn)品不被車體(或防護物)污染及損壞（多選題）
A.塑料布
B.紙板
C.棉被
D.聚苯板
E.夾板
Q21. 采用整托方式發(fā)運的產(chǎn)品，應(yīng)使用（）等材料對產(chǎn)品進行有效保護，采用整托短倒的產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)短倒距離和品項并經(jīng)過實際評價后，使用適合的短車輛，必須控制產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的距離，防止產(chǎn)品運輸過程出現(xiàn)掉落、倒塌、變形現(xiàn)象；（多選題）
A.纏繞膜
B.綁帶
C.紙氣囊
D.聚苯板
Q22. 產(chǎn)品裝車時如因產(chǎn)品自身特性無法碼放整齊時，空隙部位必須使用（），防止產(chǎn)品出現(xiàn)塌箱、倒塌、破損現(xiàn)象（多選題）
A.錯層碼放
B.聚苯板等材料進行填充
C.纏繞膜
D.紙片
Q23. 使用（）的車輛，車門處應(yīng)使用鉛封，其他位置應(yīng)采取有效措施，保證運輸過程中食品安全（多選題）
A.鐵運
B.海運
C.廂式汽運
D.高欄車汽運
E.平板車汽運
Q24. 禁止將（）等不合格品裝車（多選題）
A.變形
B.褪色
C.破損
Q25. 裝卸現(xiàn)場需配備鞋套及踩踏板，且與產(chǎn)品接觸一面必須保持干凈，描述是否正確（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q26. 平板車需配備數(shù)量足夠的夾板或其他防護材料，確保產(chǎn)品外包裝不被繩索勒壞，以上描述是否正確（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q27. 所有產(chǎn)品裝卸過程需對食品安全防護進行驗證，并記錄留存，記錄不得出現(xiàn)提前填寫、填寫內(nèi)容與實際不符等情況，短倒車輛每旬進行覆蓋驗證,以上描述是否正確（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q28. 防護材料應(yīng)拼接緊密，不得出現(xiàn)縫隙，且向上包裹15cm以上以上描述是否正確 （）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q29. 產(chǎn)品運輸途中，若途經(jīng)地點某處的溫度高于0℃時，可以不采用冬季方式進行防護（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q30. 使用鐵運、海運、廂式汽運、平板車的車輛，車門處應(yīng)使用鉛封，其他位置應(yīng)采取有效措施，保證運輸過程中食品安全；（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q31. 產(chǎn)品在運輸途中若發(fā)生水災、火災、蟲災、車禍等極端情況時，儲運部或區(qū)域配送中心必須按照《液態(tài)奶事業(yè)部質(zhì)量缺陷產(chǎn)品處理辦法》要求執(zhí)行；（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q32. 裝卸產(chǎn)品時要輕拿輕放,嚴禁出現(xiàn)坐、踩、摔、光腳直接踩踏產(chǎn)品、蹬踏產(chǎn)品、扔產(chǎn)品等現(xiàn)象，避免出現(xiàn)因裝卸原因?qū)е庐a(chǎn)品受損；（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q33. 裝卸工或司機在裝卸產(chǎn)品時必須使用踩踏板，司機進行防護車輛時必須使用鞋套及踩踏板；（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q34. 儲運部使用車皮、集裝箱或車身長度≥6米汽運車輛，在車(箱)體的前部、中部及靠門位置各至少碼1個聯(lián)垛，防止產(chǎn)品運輸過程發(fā)生傾斜、倒塌。（）（單選題）
A.正確
B.錯誤
Q35. 庫內(nèi)產(chǎn)品碼放要求正確的（）（多選題）
A.整齊碼放
B.必須做到離墻、離地
C.可以直接碼到地面防護材料上
Q36. 下面關(guān)于庫房產(chǎn)品碼放，說法正確的是（）（多選題）
A.產(chǎn)品在儲存過程中產(chǎn)品信息必須與實際信息相符
B.標件產(chǎn)品不允許裸露存放
C.庫房產(chǎn)品碼放高度不得超過《產(chǎn)品全生命周期碼放標準(試行)》上限要求
D.產(chǎn)品禁止同不符合食品衛(wèi)生條件的其它物品同儲，禁止與清真禁忌物同儲
Q37. 運輸途中發(fā)生食品安全事故（）（單選題）
A.運輸有毒、有害、易污染等危害物品
B.使用違反食品安全事件的防護材料
C.以上都正確
Q38. 物流環(huán)節(jié)零容忍事件：（）（多選題）
A.待檢產(chǎn)品發(fā)運
B.換箱產(chǎn)品打印日期錯誤
C.紙箱版面使用錯誤
D.物流原因發(fā)運產(chǎn)品少包
E.蟲鼠害事件
F.清真事件
Q39. 在產(chǎn)品質(zhì)量事故處理過程中，處理過程出現(xiàn)提供重要信息拖沓、滯后，回收產(chǎn)品緩慢或不回收，運輸資源協(xié)調(diào)不及時等情況，視嚴重及影響程度，給予對應(yīng)單位工廠儲運部、區(qū)域配送中心負責人10000--30000元的考核。（）（單選題）
A.對
B.錯
Q40. 各單位在日常倉儲及運輸環(huán)節(jié)運行過程中的食品安全風險及隱患，如果沒有如實匯報或隱瞞不報，導致問題不能第一時間處理或出現(xiàn)風險隱患的升級，給予對應(yīng)單位負責人免職處理。（）（單選題）
A.對
B.錯
Q41. 關(guān)于清真認證要求，描述正確的是（）（多選題）
A使用從動物來源的配料，需要供應(yīng)商提供清真認證證明
B對于復合配料，如其中一種或多種原料或添加劑含有動物來源性成分，需要供應(yīng)商提供清真認證證明
C清真食品的加工、運輸、貯存、計量、包裝、銷售使用用具、容器、設(shè)備、場地等不得用于非清真食品的加工、運輸、貯存、計量、包裝、銷售
D出口國外的“伊利”產(chǎn)品應(yīng)取得當?shù)厍逭婀芾頇C構(gòu)的認可
Q42. 關(guān)于企業(yè)內(nèi)部清真規(guī)范管理要求，描述正確的是（）（多選題）
A集團的經(jīng)營管理機構(gòu)中應(yīng)至少有一名保持清真飲食習俗的管理人員
B各單位從業(yè)員工中保持清真飲食習俗少數(shù)民族的員工比例原則上應(yīng)不低于5%的比例，但根據(jù)實際情況，也可在食品、原料采購或監(jiān)督環(huán)節(jié)有清真飲食習俗的少數(shù)民族員工參與管理即可
C集團和所屬分支機構(gòu)所有員工必須了解清真飲食習俗少數(shù)民族的禁忌，尊重其民族風俗
D新聘員工上崗前應(yīng)當進行有關(guān)企業(yè)清真食品管理規(guī)定和清真食品相關(guān)知識的學習和培訓
E各單位生產(chǎn)車間區(qū)域的員工餐廳必須為清真餐廳，并按要求在關(guān)鍵崗位和環(huán)節(jié)必須有保持清真飲食習俗的少數(shù)民族人員擔任和監(jiān)督。生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品所需的肉類，必須由清真屠宰場或者清真網(wǎng)點采購；外地調(diào)撥的清真肉類，應(yīng)當注明來源，并保持有清真食品的有關(guān)證明
F嚴禁餐廳經(jīng)營清真禁忌的食品；嚴禁員工攜帶非清真食品進入廠區(qū)
G經(jīng)公司同意設(shè)立的伊利食品專營店或銷售專柜內(nèi)不得經(jīng)營清真禁忌的食品
Q43. 關(guān)于生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)清真管理要求中，描述正確的是（）（多選題）
A各單位的生產(chǎn)經(jīng)營場所及辦公場所應(yīng)當與非清真食品的加工廠、屠宰場保持一定的距離
B各單位的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境應(yīng)符合《食品安全法》及當?shù)爻雠_的《清真食品管理辦法》的有關(guān)要求
C委托加工產(chǎn)品，接受委托的單位應(yīng)當為清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位；若委托非清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，委托單位必須派駐有清真飲食習俗的少數(shù)民族員工對原料采購、生產(chǎn)、倉儲、運輸過程進行監(jiān)督，并嚴格按照本管理辦法的規(guī)定執(zhí)行相關(guān)管理要求
D集團所屬的各企業(yè)在采用對外承租、委托加工、銷售等合作情況，在終止合作時，由該企業(yè)負責及時收回我方授予的品牌和清真使用權(quán)的相關(guān)證件及材料，并通告合作方情況
Q44. 關(guān)于清真原料采購管理中，描述正確的是（）（多選題）
A生產(chǎn)使用的從動物來源提煉或提取的原料，國產(chǎn)原料購進時必須索取該廠家所在地民族宗教部門頒發(fā)的《清真證書》，若該廠家同時取得伊斯蘭教協(xié)會或清真寺出具的相關(guān)清真食品證明應(yīng)一并提供。進口原料應(yīng)有出口國權(quán)威機構(gòu)的清真證明——HALAL(哈拉)證書
B在驗證材料時要注意資質(zhì)證書的有效期、簽章的清晰度和證明的真實性(應(yīng)索取證書原件的掃描件為宜)，清真寺出具的證明要有阿訇的簽字。證明材料的提供環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的，應(yīng)嚴格把關(guān)
C涉及從動物來源提煉或提取的原料，各單位在供應(yīng)商現(xiàn)場評估時，應(yīng)對其生產(chǎn)過程的控制是否有清真禁忌物進行驗證
Q45. 關(guān)于清真生產(chǎn)過程管控中，描述正確的是（）（多選題）
A生產(chǎn)過程必須是在符合食品加工衛(wèi)生條件、無清真禁忌物污染的環(huán)境下進行
B各環(huán)節(jié)設(shè)一名責任人把關(guān)，按規(guī)定由清真飲食習俗的少數(shù)民族的職工擔任，監(jiān)督生產(chǎn)過程，防止有清真禁忌物污染源的產(chǎn)生，特別是手工操作的生產(chǎn)過程，一定要注意攜帶污染物的可能性，搞好操作前的衛(wèi)生工作
Q46. 關(guān)于清真儲運過程管理中，描述正確的是（）（多選題）
A原料入庫必須經(jīng)負責清真食品原料把關(guān)的倉庫保管員驗貨，排除原料與清真禁忌物有染的可能性后才能入庫
B原料入庫后，要嚴格按照倉儲管理要求分類存放，碼放整齊，以便檢查和辨認
C產(chǎn)品在流通時的物流倉儲，應(yīng)注意與清真禁忌品保持一定距離或隔離
D使用的運輸車輛必須保證是清真食品運輸?shù)膶Ｓ密囕v。杜絕運輸過程中，有搭載清真禁忌物的現(xiàn)象、
Q47. 48下面關(guān)于產(chǎn)品在庫房使用托盤碼放時，最高可以碼放層數(shù)，說法正確的是（）。（多選題）
A.康美包純牛奶250ml×20包，14層
B.康美笑臉包果果昔210g×12包×5儲運外箱，7層
C.利樂磚純牛奶1000ml×6包，12層
D.利樂磚金典奶250ml×12包(苗條包)×6儲運外箱，7層
Q48. 下面關(guān)于產(chǎn)品在庫房使用托盤碼放時，最高可以碼放層數(shù)，說法正確的是（）。（多選題）
A.PET安幕希230ml×10瓶產(chǎn)品，6層
B.PET植選豆乳 315ml×10瓶，8層
C.HDPE瓶營養(yǎng)果漿酸奶飲品100ml×30瓶，14層
D.利樂冠黃桃燕麥顆粒200g×10包，7層
D.利樂冠黃桃燕麥顆粒200g×10包，7層
Q49. 50下面關(guān)于產(chǎn)品使用汽車發(fā)運時，最高可以碼放層數(shù)，說法正確的是（）。（多選題）
A.利樂磚金典奶250ml×12包(苗條包)×6儲運外箱，9層
B.利樂磚兒童成長奶系列125ml×20包×8儲運外箱，9層
C.利樂磚學生奶系列200ml×24包，18層
D.利樂磚純牛奶、功能奶系列1000ml×6包，10層
Q50. 希望您對我們的服務(wù)提出改善建議。（請您具體說明）（填空題）
