Q1. 請(qǐng)問您的職業(yè)是（單選題）
Q2. 您家庭背景是？（單選題）
Q3. 您的姓名：（填空題）
Q4. 倉(cāng)庫(kù)保管（ ），廚師、廚工（ ）。（單選題）
記賬 監(jiān)督
監(jiān)督 記賬
Q5. 每種蔬菜、肉類均需上磅稱重，單位為“（ ）”。（單選題）
0
斤
Q6. 每次稱重前要求地磅計(jì)量顯示（ ），稱重物品 不能與（ ）、地面等物品接觸。（單選題）
歸零 墻面
為零 地面
Q7. 廚工驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)（ ）。（單選題）
拒收
收貨
Q8. 無（ ）、無腐爛（ ），無明顯（ ）。（單選題）
異味 變質(zhì) 缺陷
味 變壞 日期
Q9. 對(duì)于箱裝或袋裝蔬菜必須打開查看，如不合格應(yīng)（ ）（單選題）
拒收
收貨
Q10. 加工過程中發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)（ ）并通知主管。（單選題）
禁止
使用
Q11. 對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的（ ）。（單選題）
可以使用
一律禁用
Q12. 交接班時(shí)間，交接班時(shí)間為早晨（? 點(diǎn)? ?）分-（? ?點(diǎn)? ?）分。（單選題）
07 30 07 40
07 40 07 50
Q13. 請(qǐng)寫出您的意見與建議（填空題）
