Q1. 您的學(xué)歷（單選題）
Q2. 您的收入（）（單選題）
Q3. 您的年齡段？（單選題）
Q4. 您的姓名：（填空題）
Q5. 餐具消毒柜開啟時(shí)間（單選題）
10:00
10:30
11:00
Q6. 上消毒餐具注意事項(xiàng)（多選題）
輕拿輕放
不可接觸內(nèi)部
嚴(yán)格執(zhí)行最后看一眼
餐具一定要溫的
Q7. 傳菜崗餐前物料準(zhǔn)備包含哪些？（多選題）
每個(gè)檔口配備黃毛巾
每個(gè)檔口配備紙巾
打印紙
公筷
Q8. 拿取酒精時(shí)可以用手拿（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q9. 清潔地面需要注意哪些（多選題）
使用消毒水
使用洗滌靈水
擺放地滑牌
從左至右，從內(nèi)至外，倒退進(jìn)行
Q10. 消毒柜內(nèi)部如何清潔（單選題）
使用已消毒白毛巾
使用已消毒過(guò)水白毛巾
使用已消毒過(guò)水黃毛巾
Q11. 垃圾桶注意事項(xiàng)（多選題）
不可有隔夜垃圾
垃圾袋一層
垃圾桶清潔干凈，無(wú)異味
Q12. 撤餐流程1.普通餐具（瓷器）2.玻璃器皿3.未使用的濕巾，圍嘴4.臟臺(tái)布5.莜面籠（單選題）
13245
32514
32154
23514
Q13. 上菜配帶公勺公夾語(yǔ)言（填空題）
