Q1. 請問您所從事的職業(yè)是什么？（單選題）

Q2. 請問您的性別是？（單選題）

Q3. 您的年齡：（單選題）

Q4. 請問您平常是如何解決就餐的根據(jù)個人習慣選擇（多選題）

• 家里自己買菜做飯吃

• 點外賣

• 學校飯?zhí)茫撅執(zhí)?/p>

• 餐廳，飯館

Q5. 您點外賣你會喜歡什么類型的食物（多選題）

• 油炸食品（炸雞，漢堡，炸串）

• 快餐飯菜

• 湯類食品（粉面，麻辣燙）

• 其他

Q6. 您點外賣時會關(guān)注商家對食品的由來和加工及成分嗎？（單選題）

• 不會，看平臺推薦

• 不會，哪家便宜點哪家

• 會看顧客的評價酌情考慮

• 我會向外賣小哥了解一下商家的制餐環(huán)境

• 我會去堂食觀察就餐環(huán)境及后廚環(huán)境

Q7. 您有對你平時的飲食食物進行與原材料物價比較，及是否對食物的成分分析嗎？（單選題）

• 沒有這方面的考慮，就是填飽肚子

• 有對商品差價比較，但不會對食物成分分析

• 有對商品差價比較，也會對食品成分進行分析

Q8. 您在家庭之外的就餐場所（包括外賣，餐廳，飯?zhí)茫┯谐霈F(xiàn)下面幾種情況嗎？（多選題）

• 食物里有頭發(fā)，紙屑，蟲子，鐵絲

• 覺得食物吃起來不真實，沒有真材實料的感覺

• 飯菜不新鮮，有異味

• 廚師煮的太香，味足吃不出任何異常

Q9. 您是否對食品的安全有一些調(diào)查及了解（單選題）

• 是

• 否

Q10. 您知道什么是添加劑嗎，了解過常見的添加劑嗎？（單選題）

• 不知道，不了解

• 知道 ，不了解

• 知道且了解

Q11. 您知道什么是合成食品嗎？（單選題）

• 不知道

• 知道

Q12. 您對合成食品有什么看法？（單選題）

• 沒有感覺

• 口感一般般，能吃出與真實食物的不同，有一點緊張，焦慮

• 只要味道香口感好便宜，我都行

• 虛假，不屑一吃，甚至反感

Q13. 您有去思考過食品添加劑及合成食品的利弊嗎？（單選題）

• 沒有思考，吃飽就好

• 只是知道食物得要真材實料才好，認為它們弊大于利

• 有進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查相關(guān)信息，能有客觀的看法

• 認為食品添加劑是為了代替價格更高的原材料節(jié)約成本，提高利潤

Q14. 您是否對比過添加劑與非添加劑食品的味道，口感等等？（單選題）

• 是

• 否

Q15. 您食用了添過添加劑的食品后生理狀態(tài)是否有變化（單選題）

• 嚴重變化

• 中度變化

• 輕微變化

• 無明顯變化

Q16. 您有去過自助餐（自助燒烤，自助火鍋）？（單選題）

• 有

• 沒有

Q17. 您對自助餐的食物有什么看法嗎？（單選題）

• 太假了，這是真的肉嗎？新鮮嗎？

• 我廚藝高超，味道好極了，好吃

• 老板肯定會賺錢，質(zhì)量一般般，至于真假我保持中立

Q18. 您近期是否對”辛吉飛?？怂箍萍际称贰庇兴私?？（單選題）

• 是

• 否

Q19. 通過此人，您是否對食品添加劑有全新的認識？（單選題）

• 再也不會再吃這類食品

• 看價格等影響吧，若是價格合理還是會偶爾選擇

• 照常不變，該吃吃該喝喝

• 相較于以前，現(xiàn)在更喜歡吃了

Q20. 在此人影響下，您現(xiàn)在的食品選擇是否有重大改變（單選題）

• 是

• 否

Q21. 您認為對于“?？怂箍萍肌?-食品添加劑事件，是“販賣焦慮”還是“合理科普”？（單選題）

• 販賣焦慮

• 合理科普