Q1. 您的年級(jí)是？（單選題）
Q2. 您的收入情況？（單選題）
Q3. 基本信息：（多項(xiàng)填空題）
姓名：
部門：
員工編號(hào):
Q4. 請(qǐng)輸入您的手機(jī)號(hào)碼：（填空題）
Q5. 冷鏈商品脫冷時(shí)間不得超過（）（單選題）
A.15分鐘
B. 30分鐘
C. 45分鐘
D.60分鐘
Q6. 果蔬商品的收貨溫度要求（）（單選題）
A．0-4℃
B. 0-10℃
C. 1-15℃
D. 0-20℃
Q7. 蔬果保鮮庫(kù)溫度要求（）（單選題）
A．0-4℃
B. 0-10℃
C. 5-15℃
D. 5-20℃
Q8. 果蔬商品分揀/收貨/存儲(chǔ)時(shí)，應(yīng)遵循（? ）原則？（多選題）
A．重不壓輕
B. 大不壓小
C. 冷藏品及時(shí)入庫(kù)
D. 與地面接觸
Q9. 冷藏/冷凍設(shè)備需每日（ ）次檢查并記錄溫度。（單選題）
A．1次
B. 2次
C.3次
D.4次
Q10. 食品加工或接觸人員健康證過期如不超過1個(gè)月，并已經(jīng)在辦理，是否可以繼續(xù)從事食品加工工作（）（單選題）
A．是
B. 否
Q11. 預(yù)包裝果蔬商品收貨時(shí)商品的保質(zhì)期應(yīng)不超過原效期的（）（單選題）
A．四分之一
B. 三分之一
C. 二分之一
D. 三分之二
Q12. 進(jìn)口商品收貨時(shí)其保質(zhì)期應(yīng)不超過原保質(zhì)期的（）（單選題）
A．四分之一
B.三分之一
C.二分之一
D.三分之二
Q13. 某商品生產(chǎn)日期為2019.10.1，保質(zhì)期為12個(gè)月，那么到期日應(yīng)為（）（單選題）
A. 2020.12.31
B.2020.9.30
C.2020.10.1
D.2020.9.1
Q14. 加工/存儲(chǔ)食品的區(qū)域應(yīng)安裝滅蠅燈，滅蠅燈開啟的時(shí)間應(yīng)為（）（單選題）
A.營(yíng)業(yè)期間
B.閉店期間
C.不生產(chǎn)期間
D. 全天
Q15. 果蔬商品到貨時(shí)，外包裝受潮或臟污，但內(nèi)部包裝完好，可以正常收貨（）（單選題）
A．正確
B. 錯(cuò)誤
Q16. 果蔬商品收貨時(shí)，商品可以短暫的放置于地面存放（）（單選題）
A．正確
B.錯(cuò)誤
Q17. 收貨檢查操作正確的做法為（）（多選題）
A.送貨車輛車廂內(nèi)有可能導(dǎo)致食品被污染的異物，如機(jī)油、消毒水等，需拒收此批商品
B.送貨車輛有明顯異味，需拒收此批商品
C.供應(yīng)商將商品卸貨至收貨平臺(tái)后，檢查商品溫度，如溫度不合格需拒收此批商品
D.商品外包裝箱破損，內(nèi)包裝已經(jīng)露出時(shí)需拒收此批商品。
Q18. 果蔬分揀/收貨區(qū)域，哪些因素會(huì)導(dǎo)致蟲害滋生（）（多選題）
A.地面食物殘?jiān)鍧嵅患皶r(shí)
B.地面潮濕
C.垃圾桶隨時(shí)保持關(guān)閉
D.天花板有裂縫
Q19. 以下屬于7FRESH西北區(qū)現(xiàn)有蔬菜供應(yīng)商的是（? ）（多選題）
A. 菜領(lǐng)先
B. 景瑞
C.蕓嶺鮮生
D.稞青
Q20. 非常感謝您的填寫，您有什么建議都可以填進(jìn)下框內(nèi)（填空題）
