Q1. 當(dāng)下的情感狀況是？（單選題）

Q2. 工作年限（單選題）

Q3. 您的月收入情況（）（單選題）

Q4. 下列食物中，消化性潰瘍患者急性期不適應(yīng)選用的是（）（單選題）

• A.米湯

• B.牛奶

• C.果汁

• D.蛋湯

• E.紅糖

Q5. 孕晚期缺鐵性評學(xué)是孕婦普遍存在的營養(yǎng)問題，主要原因是（）（單選題）

• A.鐵攝入不足

• B.源于植物性食物的膳食鐵吸收利用差

• C.對鐵的需求增加

• D.以上全是

Q6. 下列不適合采用軟食的是（）（單選題）

• A.低熱

• B.傷寒

• C.幼兒

• D.產(chǎn)婦

• E.咀嚼和吞咽差者

Q7. 判斷機(jī)體肥胖最常用、最簡便的指標(biāo)是（）（單選題）

• A.想體重

• B.BMI

• C.皮褶厚度

• D.體脂率

• E.實(shí)際體重與理想體重之比

Q8. 發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病時(shí)，容易加重肺通氣和肺內(nèi)氣體交換負(fù)擔(dān)的是（）（單選題）

• A.礦物質(zhì)

• B.蛋白質(zhì)

• C.碳水化合物

• D.脂肪

• E.維生素

Q9. 當(dāng)腎功能不全時(shí)，以下說法不正確的是（）（單選題）

• A.出現(xiàn)為胰島素抵抗

• B.糖耐量升高

• C.易發(fā)生代謝性酸中毒

• D.蛋白質(zhì)分解增加

• E.血脂升高

Q10. 能亢進(jìn)患者應(yīng)采用（）（單選題）

• A.蛋白膳食

• B.蛋白膳食

• C.熱能高蛋白質(zhì)膳食

• D.熱能膳食

Q11. 錯(cuò)誤的是（）（單選題）

• A.白質(zhì)是組織修復(fù)的材料

• B.脂肪酸可減輕血管損傷

• C.飽和脂肪酸對炎癥有抑制作用.

• D.和脂肪酸可提高蛋白質(zhì)的合成

• E.足碳水化合物可提高蛋白質(zhì)利用率。

Q12. 可靠判斷蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的指標(biāo)是（）（單選題）

• A．血清總蛋白

• B.血清白蛋白

• C.低蛋白

• D.鐵蛋白

• E.黃醇結(jié)合蛋白

Q13. 中國人高血壓發(fā)病的一個(gè)重要因素是（）（單選題）

• A.鈣飲食

• B.鉀飲食

• C.鈉飲食

• D.鎂飲食

• E.鐵飲食

Q14. 糖尿病病人膳食控制的總原則是（）（單選題）

• A．食物多樣化，合理安排進(jìn)餐時(shí)間

• B．合理控制熱能攝入

• C．控制碳水化合物的攝入

• D．控制脂肪和膽固醇的攝入

• E．選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

Q15. 44治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是（）（單選題）

• A．控制飲食

• B．手術(shù)療法

• C．控制飲食＋運(yùn)動(dòng)療法

• D．藥物治療

• E．運(yùn)動(dòng)療法

Q16. 45高血壓的營養(yǎng)治療原則是（）（單選題）

• A．低脂、低膽固醇、適量糖類膳食

• B．低脂、適量糖類膳食

• C．低脂、低膽固醇、限水膳食

• D．低脂、低鹽、高蛋白膳食

• E．低鹽、低脂膳食。

Q17. 以下不屬于膳食纖維的是（）（單選題）

• A. 纖維素

• B. 果膠

• C 半纖維素

• D. 藻類多糖

• E. 果糖

Q18. 人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為:（）（單選題）

• A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

• B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

• C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

• D. 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

• E. 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

Q19. 為維持蛋白質(zhì)代謝正常，60kg成年男子（輕體力勞動(dòng)），膳食中每日需補(bǔ)充蛋白質(zhì)75g，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)有（）（單選題）

• A. 10g左右

• B. 25g左右

• C. 40g左右

• D. 50g左右

• E. 60g左右

Q20. 2022年12月26日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2022〕145號文件關(guān)于印發(fā)《新型冠狀病毒感染“乙類乙管”疫情監(jiān)測方案》，自（）起，對新型冠狀病毒感染實(shí)施“乙類乙管” （） *（單選題）

• A. 2022年12月26日

• B. 2022年12月31日

• C.2023年1月1日

• D. 2023年1月8日

Q21. 下列哪一種谷物中所含煙酸為結(jié)合型，不能被人體吸收利用（）（單選題）

• A. 大米

• B. 小麥

• C. 玉米

• D. 小米

• E. 高粱

Q22. 谷類中富含的維生素是（）（單選題）

• A. B族維生素

• B. 維生素A

• C. 葉酸

• D. 維生素E

• E. 維生素

Q23. 米面加工精度過高會(huì)導(dǎo)致何種營養(yǎng)素嚴(yán)重?fù)p失（）（單選題）

• A. 維生素

• C

• B.維生素A

• C.維生素E

• D.B族維生素

• E.維生素D

Q24. 反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（）（單選題）

• A. 碳水化合物

• B. 脂肪

• C. 蛋白質(zhì)

• D. B族維生素

• E. 維生素A

Q25. 肉類食物中多不飽和脂肪酸含量較高的是E（單選題）

• A. 雞肉

• B. 豬肉

• C. 牛肉

• D. 羊肉

• E. 魚肉

Q26. 我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是D（單選題）

• A. 肉類

• B. 奶蛋類

• C. 大豆

• D. 糧谷類

• E. 蔬菜水果類

Q27. 有關(guān)牛奶，正確的是（）（單選題）

• A. 牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

• B. 牛奶為鈣的良好來源

• C. 牛奶屬貧鐵食品

• D. 牛奶中含有人體需要的多種維生素

• E. 以上都對

Q28. 高血壓的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)注意（）（多選題）

• A限制膳食中的鹽

• B 增加鉀的攝入

• C 增加鈣鎂的攝入

• D 保持良好脂肪酸的比例

• E 增加鐵的攝入

Q29. 2型糖尿病發(fā)病機(jī)制主要由于哪兩個(gè)所致（）（多選題）

• A 胰島素分泌不足

• B 胰島素抵抗

• C 肝功能受損

• D 腎功能受損

Q30. 血糖指數(shù)的應(yīng)用（）（多選題）

• A 指導(dǎo)合理膳食有效控制血糖

• B 幫助控制體重等功能

• C 改善胃腸功能

• D 分解吸收淀粉酶

Q31. 為使面食中的營養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是（）。（多選題）

• A吃面條時(shí)連湯一起喝

• B做油炸食品時(shí)，油溫不宜過高

• C烙餅時(shí)，縮短所用時(shí)間

• D做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿

• E.用高壓鍋煮面條，縮短烹調(diào)時(shí)間

Q32. 脂溶性維生素的共同特點(diǎn)是 （）（多選題）

• A化學(xué)組成僅含碳、氫、氧

• B溶于脂肪及脂溶劑，不溶于水

• C在體內(nèi)大部分儲(chǔ)存于脂肪組織中

• D大劑量攝入能引起中毒

• E.在食物中與脂類共同存在

Q33. 很多種重金屬對人體是有害的，若經(jīng)常使用易引起中毒的物品有（）。（多選題）

• A帶“釉上彩”的瓷器

• B錫壺

• C用廢舊鋁制品改制的餐具

• D不銹鋼鍋

• E.銀碗

Q34. 銅在體內(nèi)的主要生理作用包括 （）（多選題）

• A參與鐵代謝

• B蛋白交聯(lián)

• C超氧化物轉(zhuǎn)化

• D構(gòu)成骨骼和牙齒

• E調(diào)節(jié)水鹽代謝

Q35. 含維生素D相對較少的食物為（）（單選題）

• A. 動(dòng)物肝臟

• B. 蛋黃

• C. 魚

• D. 魚肝油

• E. 豆類

Q36. 過多攝入膳食纖維會(huì)導(dǎo)致 （）（多選題）

• A腸蠕動(dòng)增加

• B產(chǎn)氣量增加

• C影響人體對蛋白質(zhì)的吸收

• D有利于人體對維生素的吸收

• E影響微量元素的吸收

Q37. 磷脂含量豐富的食物有 （）（多選題）

• A.花生

• B.蛋黃

• C.肝臟

• D.大豆

• E.麥胚

Q38. 可經(jīng)腸道菌群合成的維生素有 （）（多選題）

• A.維生素A

• B.維生素K

• C.維生素C

• D.維生素D

• E.維生素B6

Q39. 綠色葉菜富含的營養(yǎng)成分是 （）（多選題）

• A.碳水化合物

• B.胡蘿卜素

• C.維生素C

• D.蛋白質(zhì)

• E.脂 肪

Q40. 蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要生理功能有 （）（多選題）

• A.構(gòu)成身體組織的成分

• B.構(gòu)成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)

• C.形成抗體

• D.供給能量

• E.防止產(chǎn)生酮體

Q41. 人體長期處于饑餓狀態(tài)，能量代謝負(fù)平衡一定時(shí)期后會(huì)出現(xiàn)（）（多選題）

• A基礎(chǔ)代謝降低

• B兒童生長發(fā)育停滯

• C成人消瘦，工作能力下降

• D心腦血管疾病、糖尿病等的危險(xiǎn)性增加

• E能量代謝將達(dá)到新的低水平上的平衡

Q42. 煮粥加堿可以破壞（）（多選題）

• A.維生素B1

• B.維生素B2

• C.維生素B6

• D.煙酸

• E.抗壞血酸

Q43. 與葉酸缺乏有關(guān)的情況是（）（多選題）

• A.三“D”癥狀

• B.高同型半胱氨酸血癥

• C.神經(jīng)管畸形

• D.巨幼紅細(xì)胞貧血

Q44. 為控制“新型冠狀病毒感染的肺炎”疫情的傳播、蔓延，醫(yī)務(wù)人員做到（） *（單選題）

• A、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療

• B、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早轉(zhuǎn)院、早治療

• C、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療

• D、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離、早治療

Q45. 提倡嬰兒母乳喂養(yǎng)的原因是（）（多選題）

• A.人乳中的蛋白質(zhì)容易消化

• B.人乳中含豐富的免疫活性物質(zhì)

• C.人乳中的鈣吸收率高

• D.能提高嬰兒免疫力

Q46. 膳食纖維的生理意義（）（多選題）

• A.增強(qiáng)腸道功能有利糞便排除

• B.控制體重和減肥

• C.可降低血糖和血膽固醇即防治高血脂、糖尿病

• D.防治憩室病、壓擠病

• E.防治膽結(jié)石

Q47. 在瓜茄類蔬菜中含維生素C較高的有（）（多選題）

• A. 辣椒

• B. 南瓜

• C. 苦瓜

• D. 茄子

• E. 冬瓜

Q48. 學(xué)齡前兒童的膳食應(yīng)該堅(jiān)持（）。（多選題）

• A. 多樣食物合理搭配

• B. 專門烹調(diào)

• C. 制定合理的膳食制度

• D. 培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

• E. 針對每位兒童的飲食喜好配置個(gè)性化食譜

Q49. 評價(jià)人群膳食時(shí)，若用RNI為切點(diǎn)，那么低于RNI的個(gè)體則可判定為攝入不足。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q50. 母乳喂養(yǎng)應(yīng)該持續(xù)到嬰兒出生后1~2歲。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q51. 幼兒的基礎(chǔ)代謝低于成年人。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q52. 老年人蛋白質(zhì)和維生素的需要量應(yīng)低于成人。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q53. 巴氏消毒法是將食品加熱到60~65°C保持30分鐘。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q54. 成人一日膳食中蔬菜的平均進(jìn)食量應(yīng)達(dá)到500克以上，其中應(yīng)有一半為綠葉蔬菜。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q55. 測定食物血糖生成指數(shù)時(shí)，所用的參考食物可以是面包。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q56. 血紅素鐵能直接被腸黏膜上皮細(xì)胞吸收。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q57. 谷類蛋白質(zhì)氨基酸組成中，蛋氨酸相對較低。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q58. 妊娠期糖尿病空腹血糖控制在5.3mmol/l之內(nèi)。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q59. 中國成年人按照體重指數(shù)分為四個(gè)類型。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q60. 每提供70千卡的食物叫做一個(gè)食物交換份.（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q61. 孕期發(fā)生妊娠期糖尿病后，產(chǎn)后8-10周后需要復(fù)查OGTT。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q62. 血糖生成指數(shù)是指食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q63. 空腹血糖的定義即空腹10-12小時(shí)，除了水之外，至少8個(gè)小時(shí)不吃任何東西.（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q64. 做糖耐量期間，孕婦檢查期間要注意禁食、禁煙，靜坐等候，避免活動(dòng)過多造成誤差。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q65. 葉酸是脂溶性維生素。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q66. 煙酸主要存在蔬菜中。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q67. 營養(yǎng)性貧血分為地中海貧血、缺鐵性貧血。（單選題）

• 對

• 錯(cuò)

Q68. 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIS)，包括的內(nèi)容是（）（多選題）

• A.平均攝入量

• B.推薦攝入量

• C.適宜攝入量

• D.可耐受最高攝入量

Q69. 長期攝入過量的氟會(huì)引起（）（多選題）

• A.齲齒

• B.骨質(zhì)疏松

• C.斑釉癥

• D.氟骨病

• E.大骨節(jié)病

Q70. 施行新冠“乙類乙管”后，”新型冠狀病毒感染的肺炎”的報(bào)告時(shí)間為（） *（單選題）

• A、1小內(nèi)

• B、2小時(shí)內(nèi)

• C、12小時(shí)內(nèi)

• D、24小時(shí)內(nèi)

Q71. 新型冠狀病毒肺炎危重病例的治療原則（） *（單選題）

• A.防治并發(fā)癥，治療基礎(chǔ)病，預(yù)防繼發(fā)感染，器官功能支持

• B.以特異性治療為主，一般、對癥治療為輔

• C.以治療、隔離為主，治療、護(hù)理為輔

• D.以消毒、隔離為主，治療、護(hù)理為輔

Q72. 各職能部門定期對系統(tǒng)操作權(quán)限進(jìn)行( )，發(fā)現(xiàn)授權(quán)錯(cuò)誤或未及時(shí)終止的授權(quán)問題及時(shí)糾正。（單選題）

• A 修改

• B 查核

• C 調(diào)整

• D 考核

Q73. 建立患者診療信息創(chuàng)建、修改、歸檔等操作授權(quán)制度，確?；颊咴\療信息可追溯性，嚴(yán)禁對后臺原始數(shù)據(jù)進(jìn)行修改。（單選題）

• A 準(zhǔn)確性

• B 科學(xué)性

• C 追溯性

• D 利用性

Q74. 輸血報(bào)告單所記錄時(shí)間應(yīng)精確到__，且需取血與發(fā)血雙方簽字。（）（單選題）

• A.小時(shí)

• B.日

• C.分鐘

• D.秒

Q75. 輸血醫(yī)囑的執(zhí)行時(shí)間需要與____時(shí)間一致。（）（單選題）

• A.輸血醫(yī)囑開具時(shí)間一致

• B.輸血開始時(shí)間一致

• C.發(fā)血時(shí)間一致

• D.備血醫(yī)囑執(zhí)行時(shí)間一致

Q76. 綠色通道搶救完成后小時(shí)內(nèi)應(yīng)當(dāng)將搶救記錄記入病歷，記錄時(shí)間應(yīng)具體到分鐘，主持搶救的人員應(yīng)當(dāng)審核并簽字。（）（單選題）

• A.4

• B.6

• C.12

• D.24

Q77. 我國現(xiàn)施行的獻(xiàn)血制度為:（）（單選題）

• A.無償獻(xiàn)血

• B.有償獻(xiàn)血

• C.義務(wù)獻(xiàn)血

• D.互助獻(xiàn)血

Q78. 入院記錄應(yīng)當(dāng)于入院后__小時(shí)內(nèi)完成。（）（單選題）

• A.24

• B.48

• C.36

• D.72

Q79. 書寫日常病程記錄時(shí)，對病情穩(wěn)定的患者，至少___天記錄一次病程記錄。（）（單選題）

• A.1

• B.2

• C.3

• D、5

Q80. 主治醫(yī)師首次查房記錄應(yīng)當(dāng)于患者入院___小時(shí)內(nèi)完成。（）（單選題）

• A.24

• B.48

• C.36

• D.72

Q81. 搶救記錄是指患者病情危重，采取搶救措施時(shí)作的記錄。（）因搶救急?；颊?，未能及時(shí)書寫病歷的，有關(guān)醫(yī)務(wù)人員應(yīng)當(dāng)在搶救結(jié)束后__小時(shí)內(nèi)據(jù)實(shí)補(bǔ)記，并加以注明。（單選題）

• A、5

• B、6

• c、7

• D、8

Q82. 死亡病例討論記錄是指在患者死亡_周內(nèi)，由科主任或具有副主任醫(yī)師以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格的醫(yī)師主持，對死亡病例進(jìn)行討論、分析的記錄。（）（單選題）

• A、1

• B、2

• c、3

• D、4

Q83. 首次病程記錄的時(shí)間要精確到() （）（單選題）

• A.小時(shí)

• B.分鐘

• C.秒鐘

• D.不必記錄時(shí)刻

Q84. 出院記錄是對患者此次住院期間診療情況的總結(jié)。完成時(shí)間是在（）（單選題）

• A、出院前24小時(shí)

• B、出院后24小時(shí)

• C、出院后48小時(shí)

• D、出院后72小時(shí)

Q85. 正確的出院病歷排列順序是:（）（單選題）

• A、 首頁、入院記錄、出院記錄、連續(xù)病程記錄、 特殊病程記錄、檢查報(bào)告單、 醫(yī)囑單、 體溫單

• B、首頁、入院記錄、出院記錄、病程記錄、檢查報(bào)告單、 醫(yī)囑單、 體溫單、門診記錄、外院資料

• C、首頁、出院記錄、入院記錄、病程記錄、檢查報(bào)告單、 醫(yī)囑單、 體溫單、門診記錄、外院資料

• D、首頁、出院記錄、入院記錄、檢查報(bào)告單、 病程記錄、醫(yī)囑單、 體溫單、門診記錄、外院資料

Q86. 下列哪些內(nèi)容不屬于出院病歷內(nèi)容?（）（單選題）

• A、連續(xù)病程記錄、特殊病程記錄

• B、門診記錄、核磁、CT片、費(fèi)用明細(xì)

• C、首頁、體溫單、門診記錄、外院資料

• D、入院記錄、病程記錄、醫(yī)囑單

Q87. 疾病經(jīng)治療后，疾病癥狀消失，功能完全恢復(fù)，這時(shí)對該疾病的描述為:（）（單選題）

• A治愈

• B好轉(zhuǎn)

• C未愈

Q88. “未治患者”的概念是:（）（單選題）

• A指疾病經(jīng)治療后，疾病癥狀減輕，功能有所恢復(fù)

• B指疾病經(jīng)治療后未見好轉(zhuǎn)（無變化）或惡化

• C指患者來院的主要目的因某種情況而未進(jìn)行處理的

Q89. 下列哪項(xiàng)終末病案的排列順序是錯(cuò)誤的（）（單選題）

• A首頁，出院記錄，住院通知單，入院記錄，連續(xù)病程記錄，特殊病程記錄，檢查報(bào)告單、輸血申請書及輸血記錄，醫(yī)囑單， 護(hù)理記錄

• B醫(yī)囑單，護(hù)理記錄，ICU監(jiān)護(hù)記錄，體溫單，新生兒記錄， 門診記錄，外院資料

• C首頁，住院通知單，出院記錄，入院記錄，連續(xù)病程記錄，住院病歷質(zhì)量評估表

Q90. 關(guān)于“疑難病例討論”說法正確的有（）（單選題）

• A.入院2周以上診斷不明、療效較差病例需討論;

• B.討論前經(jīng)治醫(yī)師將有關(guān)資料收集完備;

• C.討論由科主任決定并主持，醫(yī)師、護(hù)士長、責(zé)任護(hù)士參加;

• D.病情盡管為重，但不屬疑難情形可以不討論;

• E.討論時(shí)，應(yīng)提出討論的目的、關(guān)鍵的難點(diǎn)疑點(diǎn);

• F.討論記錄由記錄者簽名，無需其他人簽名;

Q91. 關(guān)于“疑難病例討論制度”哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）（單選題）

• A.必要時(shí)請相關(guān)科室的專家、醫(yī)護(hù)職能部門、院領(lǐng)導(dǎo)參加或全院討論;

• B.參加討論的人員應(yīng)對該病例充分發(fā)表意見和建議;

• C.討論由副主任以上醫(yī)師記錄;

• D.討論最后由主持人進(jìn)行歸納總結(jié)，并明確下一步治療方案;

Q92. 疑難病例討論由（）主持（單選題）

• A．主管病房醫(yī)生

• B.經(jīng)治醫(yī)師

• C. 任何人都可以

• D．科主任或副主任醫(yī)師

Q93. 不屬于醫(yī)療核心制度的是:（）（單選題）

• A 、首診負(fù)責(zé)制

• B、三級醫(yī)生查房制

• C、醫(yī)院感染管理制度

Q94. 疑難病例是指門診患者就診次未確定診斷者、住院患者入院日未確定診斷者?（）（單選題）

• A 3，7

• B 2，5

• C 1，3

• D 4，7