Q1. 請問您的性別是什么？（單選題）

Q2. 您的年齡段（單選題）

Q3. 請問您的個人收入？（單選題）

Q4. 你認為在你身邊傳統(tǒng)美食常見嗎（單選題）

• 從未見過

• 很少見過

• 偶爾見過

• 較多見過

• 經(jīng)常接觸

Q5. 您對懷寧貢糕（步步糕）的了解程度有多少（單選題）

• 不了解

• 較少了解

• 一般認知

• 比較了解

• 了解頗深

Q6. 您會在除節(jié)假日外購買本地家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食嗎（單選題）

• 從不

• 很少

• 一般

• 較多

• 經(jīng)常

Q7. 您覺得您家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食的味道是否發(fā)生過變化（單選題）

• 是

• 否

Q8. 您覺得傳統(tǒng)美食吃不出自己以前吃的味道的原因（單選題）

• 制作工藝變化

• 自身口味變化

• 飲食觀念變化

• 其他

Q9. 您去品嘗本地傳統(tǒng)美食的原因有哪些（多選題）

• 高知名度味道好

• 家人或朋友推薦

• 寄托的情感

• 其他

Q10. 您對您家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食一直購買品嘗的原因（單選題）

• 口感美味

• 寄托家鄉(xiāng)情感、懷舊

• 節(jié)假日收送禮需求

Q11. 您每次購買本地傳統(tǒng)美食上消費大約多少（單選題）

• 10-50

• 50-100

• 100-500

• 500以上

Q12. 您一般會在哪里品嘗本地傳統(tǒng)美食（單選題）

• 在家自做

• 老字號店鋪

• 街邊小攤

• 餐店或酒店

• 其他

Q13. 您認為特色傳統(tǒng)美食文化是否需要更大力度去保護（單選題）

• 任其自然，保護或者不保護無所謂,小吃文化應該迎合消費者的需要

• 不用采取更大的保護力度,如今傳統(tǒng)小吃發(fā)展還不錯

• 需要采取更大的力度保護,現(xiàn)在傳統(tǒng)小吃已經(jīng)面臨傳承與發(fā)展的危機

Q14. 你對中國將來發(fā)展傳統(tǒng)飲食文化有什么看法（單選題）

• 傳統(tǒng)飲食文化與全球化不相違背，可以共同發(fā)展

• 傳統(tǒng)飲食文化應該受到更多人的發(fā)展和推崇

• 隨著其他國家文化的滲透，傳統(tǒng)飲食文化會出現(xiàn)衰落

• 未來傳統(tǒng)飲食文化會成為少數(shù)人研究的小眾文化

Q15. 你認為人們對傳統(tǒng)美食了解逐漸減少的原因有哪些（多選題）

• 了解途徑少

• 平時接觸少

• 當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食并不出名

• 對吃的不感興趣

• 其他

Q16. 你從哪些渠道了解過傳統(tǒng)美食（多選題）

• 美食節(jié)目廣告

• 旅游景區(qū)

• 書上了解

• 家鄉(xiāng)親人們的口耳相傳

• 其他

Q17. 你認為如何讓傳統(tǒng)美食走出本地區(qū)（多選題）

• 宣傳其文化，吸引其他地區(qū)的人

• 通過淘寶等電商平臺銷售宣傳

• 順其自然

• 其他

Q18. 您選擇傳統(tǒng)美食時注意什么因素?（多選題）

• 口味獨特

• 賣相精美

• 了解相關文化

• 氣量足

• 有名氣

Q19. 你認為相比于流行食品來說傳統(tǒng)美食有哪些地方值得改進（多選題）

• 制作工藝

• 口感味道

• 包裝宣傳

• 營養(yǎng)成分

• 食品文化

Q20. 你認為你身邊哪些場合能見到傳統(tǒng)食品（多選題）

• 超市商店

• 網(wǎng)絡推送

• 電視宣傳

• 其他

Q21. 面對一種新上市的糕點，哪些因素會吸引您去嘗試它呢（多選題）

• 廣告力度

• 獨特風味

• 價格優(yōu)惠

• 其他

Q22. 您覺得傳統(tǒng)食品最需要的宣傳手段是（多選題）

• 口耳相傳

• 街頭廣告

• 名人宣傳

• 網(wǎng)絡傳播

• 其他