Q1. 您家庭平均月收入大概多少（單選題）
Q2. 您的年齡（單選題）
Q3. 您的崗位：（單選題）
叉車(chē)工
Q4. 您的姓名：（填空題）
Q5. 2020年干線到貨合格率目標(biāo)為：（）（單選題）
A≥99.96%
B＞99.96%
C≥99.97%
D＞99.97%
Q6. 2020年產(chǎn)品追溯符合率目標(biāo)為：（）（單選題）
A 100%
B 99%
C 98%
D 97%
Q7. 2020年產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率目標(biāo)為：（）（單選題）
A≥99.96%
B＞99.96%
C≥99.97%
D＞99.97%
Q8. 2020年產(chǎn)品整理符合率目標(biāo)為：（）（單選題）
A≥96%
B＞96%
C≥99.96%
D＞99.96%
Q9. 2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主評(píng)估得分為（）（單選題）
A≥78分
B＞78分
C≥80分
D＞80分
Q10. 2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量目標(biāo)為（）（多選題）
A.干線到貨合格率
B.產(chǎn)品追溯符合率
C.整理產(chǎn)品符合率
D.產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率
E.物流環(huán)節(jié)自主質(zhì)量管理得分
F.工廠產(chǎn)品新鮮度
Q11. 關(guān)于產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率描述正確的為（）（多選題）
A.目標(biāo)≥97.00%
B.檢查方式為經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)場(chǎng)、區(qū)域配送中心現(xiàn)場(chǎng)、監(jiān)控回放
C.主要檢查產(chǎn)品裝卸、發(fā)運(yùn)防護(hù)符合性
D.計(jì)算方法為產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率=檢查符合項(xiàng)目數(shù)量/檢查總數(shù)量*100%
E.產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率結(jié)果為所有檢查單位結(jié)果的加權(quán)平均值
Q12. 關(guān)于物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主管理得分描述正確的為（）（多選題）
A.目標(biāo)>80分
B.檢查標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)物流環(huán)節(jié)質(zhì)量評(píng)審細(xì)則》出具綜合得分
C.對(duì)于違反質(zhì)量紅線的單位或庫(kù)房日常質(zhì)量檢查表得分≤70分時(shí),進(jìn)行觸發(fā)式質(zhì)量評(píng)審
D.如觸發(fā)評(píng)審出現(xiàn)在計(jì)劃評(píng)審前,觸發(fā)評(píng)審結(jié)果計(jì)入目標(biāo),若觸發(fā)評(píng)審出現(xiàn)在計(jì)劃評(píng)審后,觸發(fā)評(píng)審結(jié)果不計(jì)入目標(biāo),質(zhì)量管理部將采取重點(diǎn)輔導(dǎo)的方式將結(jié)果反饋至物流管理部進(jìn)行內(nèi)部管控處理
E.同一物流單位如發(fā)生兩次及兩次以上觸發(fā)評(píng)審,需取消該物流單位當(dāng)年所有獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)比資格
Q13. 關(guān)于干線到貨符合率描述正確的為：（）（多選題）
A依據(jù)T＆W系統(tǒng)導(dǎo)出產(chǎn)品入庫(kù)信息表與區(qū)域配送中心報(bào)送的《產(chǎn)品到貨破損信息記錄表》進(jìn)行測(cè)量
B計(jì)算公式：干線到貨合格率=合格件數(shù)/到貨總數(shù)×100%，數(shù)據(jù)提取包含所有區(qū)域配送中心，拉薩、新疆除外
C每出現(xiàn)一車(chē)直撥或轉(zhuǎn)撥到貨破損反饋，數(shù)據(jù)不計(jì)入儲(chǔ)運(yùn)部當(dāng)月干線到貨合格率目標(biāo)中
D除生產(chǎn)原因?qū)е碌漠a(chǎn)品破損外，其他原因?qū)е碌钠茡p產(chǎn)品數(shù)量需全部計(jì)入儲(chǔ)運(yùn)部當(dāng)月干線到貨合格率目標(biāo)中
Q14. 物流質(zhì)量管理紅線包括（）（多選題）
A.整理產(chǎn)品批次及版本錯(cuò)誤,包括日期打印錯(cuò)誤、內(nèi)外日期不一致、內(nèi)外版本不一致、同日期同品項(xiàng)不同工廠產(chǎn)品不得混裝、不同品項(xiàng)產(chǎn)品混裝等
B.記錄、數(shù)據(jù)不真實(shí)
C.待檢產(chǎn)品發(fā)貨
D.銷(xiāo)毀產(chǎn)品處置不當(dāng)造成危機(jī)
E.與有毒有害及清真禁忌物同儲(chǔ)同載
F.發(fā)運(yùn)蟲(chóng)鼠害隱患
G.庫(kù)房?jī)?nèi)不得出現(xiàn)因碼放原因?qū)е碌漠a(chǎn)品包體變形或墊片脫落問(wèn)題
H.產(chǎn)品追溯率不達(dá)標(biāo)
Q15. 關(guān)于工廠環(huán)節(jié)質(zhì)量管理紅線描述正確的是（）（多選題）
A禁止采購(gòu)或使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品
B禁止使用無(wú)法規(guī)依據(jù)的原輔材料，或使用量不符合法規(guī)要求
C禁止放行不合格品
D禁止瞞報(bào)、虛報(bào)各類(lèi)食品安全及品質(zhì)管理信息
E禁止新工藝、新設(shè)備安裝或改造后無(wú)質(zhì)量驗(yàn)證報(bào)告投入生產(chǎn)或使用
F禁止設(shè)備短接運(yùn)行、違規(guī)保養(yǎng)
G禁止私自調(diào)整設(shè)備程序、參數(shù)
H禁止私自調(diào)整配方量
I禁止現(xiàn)場(chǎng)存在無(wú)效文件
Q16. 質(zhì)量紅線是指質(zhì)量管理過(guò)程中的最低質(zhì)量要求，全鏈條不滿(mǎn)足食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)要求的過(guò)程和結(jié)果一票否決，強(qiáng)化不符合過(guò)程叫停和退出機(jī)制（）（單選題）
A正確
B錯(cuò)誤
Q17. 裝卸產(chǎn)品時(shí)要輕拿輕放,嚴(yán)禁出現(xiàn)（）等現(xiàn)象，避免出現(xiàn)因裝卸原因?qū)е庐a(chǎn)品受損（多選題）
A.坐、踩、摔
B.光腳直接踩踏產(chǎn)品
C.蹬踏產(chǎn)品
D.扔產(chǎn)品
Q18. 產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程中，可倒置碼放的品項(xiàng)有（）（多選題）
A.HDPE系列產(chǎn)品
B.燕麥系列產(chǎn)品
C.臨時(shí)性實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品
D.高鈣奶、高鈣低脂奶
E.磚純奶
Q19. 儲(chǔ)運(yùn)部使用車(chē)皮、集裝箱或車(chē)身長(zhǎng)度≥6米汽運(yùn)車(chē)輛，在（）位置各至少碼1個(gè)聯(lián)垛，防止產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程發(fā)生傾斜、倒塌（多選題）
A.車(chē)廂前部
B.車(chē)(箱)體的中部
C.靠門(mén)處
D.全車(chē)所有位置
Q20. 裝車(chē)前，必須對(duì)產(chǎn)品接觸面使用凈、完整的（）等有效防護(hù)材料進(jìn)行防護(hù)，確保產(chǎn)品不被車(chē)體(或防護(hù)物)污染及損壞（多選題）
A.塑料布
B.紙板
C.棉被
D.聚苯板
E.夾板
Q21. 采用整托方式發(fā)運(yùn)的產(chǎn)品，應(yīng)使用（）等材料對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有效保護(hù)，采用整托短倒的產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)短倒距離和品項(xiàng)并經(jīng)過(guò)實(shí)際評(píng)價(jià)后，使用適合的短車(chē)輛，必須控制產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的距離，防止產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程出現(xiàn)掉落、倒塌、變形現(xiàn)象；（多選題）
A.纏繞膜
B.綁帶
C.紙氣囊
D.聚苯板
Q22. 產(chǎn)品裝車(chē)時(shí)如因產(chǎn)品自身特性無(wú)法碼放整齊時(shí)，空隙部位必須使用（），防止產(chǎn)品出現(xiàn)塌箱、倒塌、破損現(xiàn)象（多選題）
A.錯(cuò)層碼放
B.聚苯板等材料進(jìn)行填充
C.纏繞膜
D.紙片
Q23. 使用（）的車(chē)輛，車(chē)門(mén)處應(yīng)使用鉛封，其他位置應(yīng)采取有效措施，保證運(yùn)輸過(guò)程中食品安全（多選題）
A.鐵運(yùn)
B.海運(yùn)
C.廂式汽運(yùn)
D.高欄車(chē)汽運(yùn)
E.平板車(chē)汽運(yùn)
Q24. 禁止將（）等不合格品裝車(chē)（多選題）
A.變形
B.褪色
C.破損
Q25. 裝卸現(xiàn)場(chǎng)需配備鞋套及踩踏板，且與產(chǎn)品接觸一面必須保持干凈，描述是否正確（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q26. 平板車(chē)需配備數(shù)量足夠的夾板或其他防護(hù)材料，確保產(chǎn)品外包裝不被繩索勒壞，以上描述是否正確（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q27. 所有產(chǎn)品裝卸過(guò)程需對(duì)食品安全防護(hù)進(jìn)行驗(yàn)證，并記錄留存，記錄不得出現(xiàn)提前填寫(xiě)、填寫(xiě)內(nèi)容與實(shí)際不符等情況，短倒車(chē)輛每旬進(jìn)行覆蓋驗(yàn)證,以上描述是否正確（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q28. 防護(hù)材料應(yīng)拼接緊密，不得出現(xiàn)縫隙，且向上包裹15cm以上以上描述是否正確 （）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q29. 產(chǎn)品運(yùn)輸途中，若途經(jīng)地點(diǎn)某處的溫度高于0℃時(shí)，可以不采用冬季方式進(jìn)行防護(hù)（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q30. 使用鐵運(yùn)、海運(yùn)、廂式汽運(yùn)、平板車(chē)的車(chē)輛，車(chē)門(mén)處應(yīng)使用鉛封，其他位置應(yīng)采取有效措施，保證運(yùn)輸過(guò)程中食品安全；（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q31. 產(chǎn)品在運(yùn)輸途中若發(fā)生水災(zāi)、火災(zāi)、蟲(chóng)災(zāi)、車(chē)禍等極端情況時(shí)，儲(chǔ)運(yùn)部或區(qū)域配送中心必須按照《液態(tài)奶事業(yè)部質(zhì)量缺陷產(chǎn)品處理辦法》要求執(zhí)行；（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q32. 裝卸產(chǎn)品時(shí)要輕拿輕放,嚴(yán)禁出現(xiàn)坐、踩、摔、光腳直接踩踏產(chǎn)品、蹬踏產(chǎn)品、扔產(chǎn)品等現(xiàn)象，避免出現(xiàn)因裝卸原因?qū)е庐a(chǎn)品受損；（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q33. 裝卸工或司機(jī)在裝卸產(chǎn)品時(shí)必須使用踩踏板，司機(jī)進(jìn)行防護(hù)車(chē)輛時(shí)必須使用鞋套及踩踏板；（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q34. 儲(chǔ)運(yùn)部使用車(chē)皮、集裝箱或車(chē)身長(zhǎng)度≥6米汽運(yùn)車(chē)輛，在車(chē)(箱)體的前部、中部及靠門(mén)位置各至少碼1個(gè)聯(lián)垛，防止產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程發(fā)生傾斜、倒塌。（）（單選題）
A.正確
B.錯(cuò)誤
Q35. 庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品碼放要求正確的（）（多選題）
A.整齊碼放
B.必須做到離墻、離地
C.可以直接碼到地面防護(hù)材料上
Q36. 下面關(guān)于庫(kù)房產(chǎn)品碼放，說(shuō)法正確的是（）（多選題）
A.產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)品信息必須與實(shí)際信息相符
B.標(biāo)件產(chǎn)品不允許裸露存放
C.庫(kù)房產(chǎn)品碼放高度不得超過(guò)《產(chǎn)品全生命周期碼放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》上限要求
D.產(chǎn)品禁止同不符合食品衛(wèi)生條件的其它物品同儲(chǔ)，禁止與清真禁忌物同儲(chǔ)
Q37. 運(yùn)輸途中發(fā)生食品安全事故（）（單選題）
A.運(yùn)輸有毒、有害、易污染等危害物品
B.使用違反食品安全事件的防護(hù)材料
C.以上都正確
Q38. 物流環(huán)節(jié)零容忍事件：（）（多選題）
A.待檢產(chǎn)品發(fā)運(yùn)
B.換箱產(chǎn)品打印日期錯(cuò)誤
C.紙箱版面使用錯(cuò)誤
D.物流原因發(fā)運(yùn)產(chǎn)品少包
E.蟲(chóng)鼠害事件
F.清真事件
Q39. 在產(chǎn)品質(zhì)量事故處理過(guò)程中，處理過(guò)程出現(xiàn)提供重要信息拖沓、滯后，回收產(chǎn)品緩慢或不回收，運(yùn)輸資源協(xié)調(diào)不及時(shí)等情況，視嚴(yán)重及影響程度，給予對(duì)應(yīng)單位工廠儲(chǔ)運(yùn)部、區(qū)域配送中心負(fù)責(zé)人10000--30000元的考核。（）（單選題）
A.對(duì)
B.錯(cuò)
Q40. 各單位在日常倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸環(huán)節(jié)運(yùn)行過(guò)程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)及隱患，如果沒(méi)有如實(shí)匯報(bào)或隱瞞不報(bào)，導(dǎo)致問(wèn)題不能第一時(shí)間處理或出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的升級(jí)，給予對(duì)應(yīng)單位負(fù)責(zé)人免職處理。（）（單選題）
A.對(duì)
B.錯(cuò)
Q41. 關(guān)于清真認(rèn)證要求，描述正確的是（）（多選題）
A使用從動(dòng)物來(lái)源的配料，需要供應(yīng)商提供清真認(rèn)證證明
B對(duì)于復(fù)合配料，如其中一種或多種原料或添加劑含有動(dòng)物來(lái)源性成分，需要供應(yīng)商提供清真認(rèn)證證明
C清真食品的加工、運(yùn)輸、貯存、計(jì)量、包裝、銷(xiāo)售使用用具、容器、設(shè)備、場(chǎng)地等不得用于非清真食品的加工、運(yùn)輸、貯存、計(jì)量、包裝、銷(xiāo)售
D出口國(guó)外的“伊利”產(chǎn)品應(yīng)取得當(dāng)?shù)厍逭婀芾頇C(jī)構(gòu)的認(rèn)可
Q42. 關(guān)于企業(yè)內(nèi)部清真規(guī)范管理要求，描述正確的是（）（多選題）
A集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)中應(yīng)至少有一名保持清真飲食習(xí)俗的管理人員
B各單位從業(yè)員工中保持清真飲食習(xí)俗少數(shù)民族的員工比例原則上應(yīng)不低于5%的比例，但根據(jù)實(shí)際情況，也可在食品、原料采購(gòu)或監(jiān)督環(huán)節(jié)有清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族員工參與管理即可
C集團(tuán)和所屬分支機(jī)構(gòu)所有員工必須了解清真飲食習(xí)俗少數(shù)民族的禁忌，尊重其民族風(fēng)俗
D新聘員工上崗前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行有關(guān)企業(yè)清真食品管理規(guī)定和清真食品相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)
E各單位生產(chǎn)車(chē)間區(qū)域的員工餐廳必須為清真餐廳，并按要求在關(guān)鍵崗位和環(huán)節(jié)必須有保持清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族人員擔(dān)任和監(jiān)督。生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)清真食品所需的肉類(lèi)，必須由清真屠宰場(chǎng)或者清真網(wǎng)點(diǎn)采購(gòu)；外地調(diào)撥的清真肉類(lèi)，應(yīng)當(dāng)注明來(lái)源，并保持有清真食品的有關(guān)證明
F嚴(yán)禁餐廳經(jīng)營(yíng)清真禁忌的食品；嚴(yán)禁員工攜帶非清真食品進(jìn)入廠區(qū)
G經(jīng)公司同意設(shè)立的伊利食品專(zhuān)營(yíng)店或銷(xiāo)售專(zhuān)柜內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)清真禁忌的食品
Q43. 關(guān)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)清真管理要求中，描述正確的是（）（多選題）
A各單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及辦公場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與非清真食品的加工廠、屠宰場(chǎng)保持一定的距離
B各單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境應(yīng)符合《食品安全法》及當(dāng)?shù)爻雠_(tái)的《清真食品管理辦法》的有關(guān)要求
C委托加工產(chǎn)品，接受委托的單位應(yīng)當(dāng)為清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；若委托非清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，委托單位必須派駐有清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族員工對(duì)原料采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，并嚴(yán)格按照本管理辦法的規(guī)定執(zhí)行相關(guān)管理要求
D集團(tuán)所屬的各企業(yè)在采用對(duì)外承租、委托加工、銷(xiāo)售等合作情況，在終止合作時(shí)，由該企業(yè)負(fù)責(zé)及時(shí)收回我方授予的品牌和清真使用權(quán)的相關(guān)證件及材料，并通告合作方情況
Q44. 關(guān)于清真原料采購(gòu)管理中，描述正確的是（）（多選題）
A生產(chǎn)使用的從動(dòng)物來(lái)源提煉或提取的原料，國(guó)產(chǎn)原料購(gòu)進(jìn)時(shí)必須索取該廠家所在地民族宗教部門(mén)頒發(fā)的《清真證書(shū)》，若該廠家同時(shí)取得伊斯蘭教協(xié)會(huì)或清真寺出具的相關(guān)清真食品證明應(yīng)一并提供。進(jìn)口原料應(yīng)有出口國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)的清真證明——HALAL(哈拉)證書(shū)
B在驗(yàn)證材料時(shí)要注意資質(zhì)證書(shū)的有效期、簽章的清晰度和證明的真實(shí)性(應(yīng)索取證書(shū)原件的掃描件為宜)，清真寺出具的證明要有阿訇的簽字。證明材料的提供環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)
C涉及從動(dòng)物來(lái)源提煉或提取的原料，各單位在供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估時(shí)，應(yīng)對(duì)其生產(chǎn)過(guò)程的控制是否有清真禁忌物進(jìn)行驗(yàn)證
Q45. 關(guān)于清真生產(chǎn)過(guò)程管控中，描述正確的是（）（多選題）
A生產(chǎn)過(guò)程必須是在符合食品加工衛(wèi)生條件、無(wú)清真禁忌物污染的環(huán)境下進(jìn)行
B各環(huán)節(jié)設(shè)一名責(zé)任人把關(guān)，按規(guī)定由清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族的職工擔(dān)任，監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程，防止有清真禁忌物污染源的產(chǎn)生，特別是手工操作的生產(chǎn)過(guò)程，一定要注意攜帶污染物的可能性，搞好操作前的衛(wèi)生工作
Q46. 關(guān)于清真儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程管理中，描述正確的是（）（多選題）
A原料入庫(kù)必須經(jīng)負(fù)責(zé)清真食品原料把關(guān)的倉(cāng)庫(kù)保管員驗(yàn)貨，排除原料與清真禁忌物有染的可能性后才能入庫(kù)
B原料入庫(kù)后，要嚴(yán)格按照倉(cāng)儲(chǔ)管理要求分類(lèi)存放，碼放整齊，以便檢查和辨認(rèn)
C產(chǎn)品在流通時(shí)的物流倉(cāng)儲(chǔ)，應(yīng)注意與清真禁忌品保持一定距離或隔離
D使用的運(yùn)輸車(chē)輛必須保證是清真食品運(yùn)輸?shù)膶?zhuān)用車(chē)輛。杜絕運(yùn)輸過(guò)程中，有搭載清真禁忌物的現(xiàn)象、
Q47. 48下面關(guān)于產(chǎn)品在庫(kù)房使用托盤(pán)碼放時(shí)，最高可以碼放層數(shù)，說(shuō)法正確的是（）。（多選題）
A.康美包純牛奶250ml×20包，14層
B.康美笑臉包果果昔210g×12包×5儲(chǔ)運(yùn)外箱，7層
C.利樂(lè)磚純牛奶1000ml×6包，12層
D.利樂(lè)磚金典奶250ml×12包(苗條包)×6儲(chǔ)運(yùn)外箱，7層
Q48. 下面關(guān)于產(chǎn)品在庫(kù)房使用托盤(pán)碼放時(shí)，最高可以碼放層數(shù)，說(shuō)法正確的是（）。（多選題）
A.PET安幕希230ml×10瓶產(chǎn)品，6層
B.PET植選豆乳 315ml×10瓶，8層
C.HDPE瓶營(yíng)養(yǎng)果漿酸奶飲品100ml×30瓶，14層
D.利樂(lè)冠黃桃燕麥顆粒200g×10包，7層
D.利樂(lè)冠黃桃燕麥顆粒200g×10包，7層
Q49. 50下面關(guān)于產(chǎn)品使用汽車(chē)發(fā)運(yùn)時(shí)，最高可以碼放層數(shù)，說(shuō)法正確的是（）。（多選題）
A.利樂(lè)磚金典奶250ml×12包(苗條包)×6儲(chǔ)運(yùn)外箱，9層
B.利樂(lè)磚兒童成長(zhǎng)奶系列125ml×20包×8儲(chǔ)運(yùn)外箱，9層
C.利樂(lè)磚學(xué)生奶系列200ml×24包，18層
D.利樂(lè)磚純牛奶、功能奶系列1000ml×6包，10層
Q50. 希望您對(duì)我們的服務(wù)提出改善建議。（請(qǐng)您具體說(shuō)明）（填空題）
