Q1. 您的家庭住所是？（單選題）
Q2. 家庭月人均收入（單選題）
Q3. 目前的情感狀況？（單選題）
Q4. 基本信息：（多項填空題）
姓名：
班級：
Q5. 關于細菌和真菌的說法錯誤的是（）（單選題）
A.只要有細菌和真菌存在，人和動植物就會生病
B.絕大多數(shù)細菌和真菌能將有機物分解成無機物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者
C.一些細菌生活在牛、羊的胃腸內(nèi)，不但不會使牛、羊患病，還對牛、羊有好處
D.制作不同的發(fā)酵食品，所利用的真菌或細菌可能是不同的種類
Q6. 在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究實驗中，下列有關說法錯誤的是（）（單選題）
A.用無菌棉棒擦取手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，就是接種
B.培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前和接種后都必須進行高溫滅菌處理
C.本實驗需要設置對照實驗
D.接種后應將培養(yǎng)基放入恒溫箱或溫暖的環(huán)境中進行培養(yǎng)
Q7. 下列環(huán)境中，細菌和真菌分布較多的是（）（單選題）
A.腌制食品的鹽水中
B.抽真空的罐頭食品中
C.剛煮熟的食品中
D.流通的貨幣上
Q8. 下列關于芽孢的敘述，正確的是（）（單選題）
A.芽孢就是孢子
B.芽孢是細菌在不良環(huán)境條件下產(chǎn)生的生殖細胞
C.芽孢是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力
D.霉菌菌落表面呈現(xiàn)的紅、褐、綠、黑等顏色是芽孢的顏色
Q9. 下列有關人類對細菌和真菌的利用的敘述，正確的是①利用青霉產(chǎn)生的青霉素治療多種病毒性疾?、诶萌樗峋l(fā)酵將有機物轉(zhuǎn)化為乳酸，制作酸找收票和用用東有領務奶和泡菜 ③利用甲烷菌在有氧條件下產(chǎn)生的甲烷，進行照明、取暖或發(fā)電 ④把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對其大規(guī)模培養(yǎng)以生產(chǎn)胰島素（）（單選題）
A.①③
B.②④
C.②③
D.①④
Q10. 圖 J3-2 中甲為某微生物的細胞結(jié)構(gòu)模式圖，乙為該微生物的一種生殖方式模式圖。下列相關敘述合理的是（）（單選題）
A.該微生物屬于真核生物
B.圖乙所示的生殖方式屬于分裂生殖
C.與圖甲所示細胞相比，植物細胞沒有液泡和細胞壁
D.為了減慢該微生物的生長，可以將其保存在較濕潤的環(huán)境中
Q11. 對于圖 J3-1 所示現(xiàn)象的解釋，錯誤的是（）（單選題）
A.“毛”的顏色不同，說明霉菌不是同一類型
B.所看到的“毛”是霉菌的菌落
C.所看到的“毛”是由細菌形成的菌落
D.橘子易發(fā)霉長“毛”是因為橘子能為微生物的生方機長提供水分、有機物等
Q12. 青霉是一種常見的真菌，以下有關青霉的敘述正確的是（）（單選題）
A.產(chǎn)生的青霉素能殺死病毒
B.多細胞真菌，細胞中有葉綠體
C.營養(yǎng)菌絲能從營養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機物
D.青霉呈青綠色是因為直立菌絲是青綠色的電記
Q13. 下列現(xiàn)象或活動，與真菌無關的是（）（單選題）
A.制作豆腐乳
B.制作饅頭
C.臟衣服受潮發(fā)霉
D.幼兒患手足口病
Q14. 下列關于病毒與人類關系的說法錯誤的是（）（單選題）
A.許多病毒給動植物和人類帶來極大的危害
B.有些細菌病毒可以寄生在細菌體內(nèi)殺死細菌， 所以對人類有益
C.人們利用減毒或無毒的病毒制成的疫苗可以預防某些病毒性疾病
D.無論科學怎樣發(fā)達，都不可能殺死寄生在活細胞內(nèi)的病毒
Q15. 在我們的生活環(huán)境中，存在著大量的細菌和真菌。下列相關敘述中，正確的是 （）（單選題）
A.春天，在樹林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一種植物
B.夏天，易發(fā)生痢疾，這大多是由痢疾桿菌引起的，痢疾桿菌屬于真菌
C.秋天，森林中的枯枝落葉第二年大多不見了，是被細菌和真菌分解了
D.冬天，食物不易變質(zhì)，是因為天氣變冷，細菌和真菌不能生存
Q16. 下列屬于細菌或真菌對其他生物直接有益的現(xiàn)象的是（）（單選題）
A.把生物的遺體分解為二氧化碳和水
B.寄生在人體內(nèi)使人患病
C.生活在牛胃腸內(nèi)的細菌幫助分解纖維素合日
D.在食品中生長和繁殖導致食品腐爛的說 誤的
Q17. 下列關于病毒的說法，錯誤的是（）（單選題）
A.病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生活
B.病毒個體很小，要用電子顯微鏡才能觀察到
C.某些病毒可以攜帶某些基因進入受體細胞，來達到轉(zhuǎn)基因或基因治療的目的
D.所有病毒都會使人患病
Q18. 一名同學在牛奶瓊脂培養(yǎng)基上接種了甲、乙兩種細菌，同時還在培養(yǎng)基上放置了鹽水浸過的紙片。在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)幾天后，鹽水浸過的紙片周圍只有乙細菌生長。下列有關解釋中，正確的是（）（單選題）
A.甲、乙兩種細菌都能夠在鹽水環(huán)境中生存
B.這兩種細菌對環(huán)境的適應能力是一樣的
C.不同的細菌需要的生存條件是不一樣的
D.甲、乙兩種細菌都不能在鹽水環(huán)境中生存
Q19. （1)上圖中屬于真核生物的是______（填空題）
Q20. （2)圖D中的a是______，這類生物可以利用a進行______（填空題）
Q21. （3)A~D在自然界中的作用：①作為______參與物質(zhì)循環(huán)；②引起動植物和人患?。虎叟c動植物共生，如地衣是 ______和______的共生體。（填空題）
Q22. （4)A在條件適宜時會快速生殖，生殖方式是______，條件不好時可形成______，以度過不良的環(huán)境。B除了具有和D相同的生殖方式外，還可以進行______生殖，C的生殖方式是______（填空題）
Q23. （5)C如果能引起人類患手足口病，則其屬于______。 A.人類病毒 B.動物病毒 C.植物病毒 D.噬菌體（填空題）
Q24. （1)用溫開水而不是開水將酵母化開，原因是____________（填空題）
Q25. （2)將面團放在溫暖的地方發(fā)酵是因為____________（填空題）
Q26. （3)蒸熟的發(fā)糕松軟多孔，是由發(fā)酵過程中產(chǎn)生的______遇熱膨脹造成的。（填空題）
Q27. （4)酵母菌除了用于蒸發(fā)糕，還可以用于______（可多選）。 A.制作饅頭B.制作面包C.釀醋D.制醬E.釀酒（填空題）
Q28. （5)酸奶口感好，營養(yǎng)價值高，是在牛奶中加入______（填微生物名稱）制成的。根據(jù)此微生物的發(fā)酵原理還可以制作泡菜，制作泡菜時需要密封，這是為了制造______的環(huán)境。（填空題）
Q29. （6)為防止食品腐敗，日常生活中我們常把肉類、魚類、蔬菜等食品放入冰箱保存，這種保存方法依據(jù)的原理是__________________袋裝牛奶和盒裝牛奶都運用了巴氏消毒法，巴氏消毒法依據(jù)的原理是____________（填空題）
