Q1. 請(qǐng)問您所從事的職業(yè)是什么？（單選題）
Q2. 您的家庭每個(gè)月的收入在支出時(shí)是否會(huì)透支（單選題）
Q3. 你的年齡范圍是（單選題）
Q4. 基本信息：（多項(xiàng)填空題）
姓名：
電話:
Q5. 茶道的宗旨為（ ）。（單選題）
A、格物致知
B、惜緣感恩
C、和靜清寂
D、惜茶愛人
Q6. 茶者的職責(zé)主要包括（ ）。（單選題）
A、為人做茶，勸人飲茶，為人奉茶，為人賣茶
B、為人做茶，勸人飲茶，助人樂茶，引人悟茶
C、為人做茶，勸人飲茶，為人奉茶，引人悟茶
D、為人做茶，勸人飲茶，助人樂茶，教人學(xué)茶
Q7. 關(guān)于大益基礎(chǔ)茶式的內(nèi)容，下面哪種是正確的？（ ）（單選題）
A、洗塵、坦誠(chéng)、蘇醒、法度、養(yǎng)成、身受、分享、放下
B、洗塵、坦呈、蘇醒、取舍、養(yǎng)成、身受、分享、放下
C、洗塵、坦呈、蘇醒、法度、養(yǎng)成、身受、分享、放下
D、洗塵、坦誠(chéng)、蘇醒、法度、養(yǎng)成、身受、分享、悟道
Q8. 大益基礎(chǔ)茶式的“身受”主要對(duì)治的是（ ）。（單選題）
A、渾渾噩噩
B、雙重標(biāo)準(zhǔn)
C、急于求成
D、溝通失靈
Q9. 關(guān)于大益八式的“放下”，下面哪種表述是錯(cuò)誤的？（ ）（單選題）
A、是結(jié)束的意思，所有事物有開始就有結(jié)束，有拿起就有放下
B、放下就是拋棄一切，什么都不用管，什么都不在意了
C、是收拾的意思，怎么來的，怎么回去，善始善終
D、是新的開始，只有放下，才能拿起
Q10. 普洱茶的定義表述正確的是（ ）。（單選題）
A、普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過特殊工藝加工而成的具有獨(dú)特風(fēng)味的茶品。
B、普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種烘青毛茶為原料，經(jīng)過特殊工藝加工而成的具有獨(dú)特風(fēng)味的茶品。
C、普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過特殊工藝加工而成的具有獨(dú)特風(fēng)味的茶品。
D、 普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的曬青毛茶為原料，經(jīng)過特殊工藝加工而成的具有獨(dú)特風(fēng)味的茶品。
Q11. 普洱茶又可分為（ ）。（單選題）
A、普洱青餅和普洱熟餅
B、普洱青茶和普洱普茶
C、普洱生餅和普洱普餅
D、普洱生茶和普洱熟茶
Q12. 熱嗅主要是判斷香氣的（ ）。（單選題）
A、純異
B、高低
C、持久性
D、香型
Q13. 下列哪個(gè)原料綜合等級(jí)為最細(xì)嫩的（ ）。（單選題）
A、7572
B、7592
C、0532
D、7562
Q14. 勐海茶廠被譽(yù)為“經(jīng)典老五樣”的產(chǎn)品包括（ ）。（單選題）
A、7542、7592、8582、7262、7572
B、7542、7572、8582、7562、7262
C、7542、7572、8582、8592、7262
D、7542、7572、7742、7262、8592
Q15. 普洱茶觀感審評(píng)的正確順序?yàn)椋?）。（單選題）
A、湯色—香氣—滋味—葉底—外形
B、外形—香氣—湯色—滋味—葉底
C、外形—湯色—滋味—香氣—葉底
D、外形—湯色—香氣—滋味—葉底
Q16. 有“紫天”之稱的餅茶是指（ ）。（單選題）
A、7572
B、8592
C、7592
D、8582
Q17. 被稱為茶葉中的軟黃金物質(zhì)是指（ ）。（單選題）
A、茶多酚
B、茶多糖
C、 茶黃素
D、茶褐素
Q18. 雅”是茶事活動(dòng)的審美維度，“守、真、益、和”是茶者應(yīng)予奉行的茶德要義。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q19. 基礎(chǔ)茶式“洗塵”主要對(duì)治的是貪欲。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q20. 被消費(fèi)者譽(yù)為普洱熟茶標(biāo)桿產(chǎn)品的是7572。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q21. 普洱茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)采用的審評(píng)杯容量是150ml。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q22. 傳統(tǒng)茶中大師系列的主要代表產(chǎn)品是大益?zhèn)魇?。?）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q23. 7262是指勐海茶廠1972年生產(chǎn)的綜合等級(jí)為6級(jí)的普洱熟茶。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q24. 大益普洱茶制作技藝中，最關(guān)鍵的技術(shù)是發(fā)酵技術(shù)和拼配技術(shù)。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q25. 8普洱茶第一代發(fā)酵技術(shù)是指人工渥堆發(fā)酵技術(shù)。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q26. 普洱茶在內(nèi)質(zhì)審評(píng)過程中要求水溫達(dá)到100℃，茶水比為1:30，沖泡時(shí)間為5分鐘 。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q27. 根據(jù)茶樹分枝部位及主干的區(qū)別，其樹型可分為喬木、灌木和小喬木三種。（ ）（單選題）
對(duì)
錯(cuò)
Q28. 被市場(chǎng)譽(yù)為“評(píng)判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”是__________。（填空題）
Q29. 干評(píng)主要是從茶品外形的形狀、整碎、________ 、__________四個(gè)因子來審評(píng)。（填空題）
Q30. 在審評(píng)茶葉的湯色時(shí)，色澤“以黃為主，黃中泛綠”描述為__________。（填空題）
Q31. 審評(píng)茶葉香氣時(shí)，除辨別香型外，主要評(píng)比香氣的維度還包括純異、________ 和長(zhǎng)短。（填空題）
Q32. 大益?zhèn)鹘y(tǒng)普洱茶共有4個(gè)系列，分別是_______ 系列、皇茶系列、________ 系列、大師系列。（填空題）
Q33. 大益普洱茶的核心價(jià)值體系包括_________ 、_________ 、_________ 、文化價(jià)值。（填空題）
Q34. 普洱生茶中主體三大功能物質(zhì)為分別為________ 、咖啡堿、________ 。（填空題）
Q35. “天地一流”是為紀(jì)念__________ 誕辰1028年，于2017年特別設(shè)計(jì)的一款極具人文情懷的茶品。（填空題）
Q36. “凰后”選用古六大茶山中_________ 茶山的曬青原料拼配而成，“蘭韻”選用新六大茶山中 __________茶山的曬青原料拼配而成。（填空題）
Q37. 默寫大益茶道弟子規(guī)。（5分）（填空題）
Q38. 普洱熟茶的保健作用有哪些？（5分）（填空題）
