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疫情專題
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關(guān)于食堂管理部202年10月理論考試題情況在線問卷

發(fā)布時間:2022-10-31 17:54:31 分類:其它

作者:在線調(diào)查 來源:jfshbx.cn

歡迎參加本次答題
本次問卷采用匿名形式,所填個人信息和答案一律保密。為保證調(diào)查的質(zhì)量,請您填寫問卷中的所有問題,請勿有漏答題項!

Q1. 請問您的性別是?(單選題)

    Q2. 您的家庭收入為?(單選題)

      Q3. 茉莉花茶、 咖啡、拿鐵、摩卡()(單選題)

      • A: Jasmine、coffee、Latte、Mocha

      • B: Jasmine、Latte、coffee、Mocha

      • C: coffee、Jasmine、Latte、Mocha

      • D: coffee、Latte、Jasmine、Mocha

      Q4. 腌肉制品中存在的有毒有害物是()(單選題)

      • A:生物堿

      • B:河豚毒素

      • C:亞硝酸鹽

      • D:皂素

      Q5. 生產(chǎn)部每天根據(jù)調(diào)度下達的()來進行生產(chǎn)。(單選題)

      • A:任務(wù)單

      • B:點餐單

      • C:提貨單

      • D:送貨單

      Q6. 在保障特殊航班時,留樣不能少于()小時。(單選題)

      • A:12

      • B:24

      • C:48

      • D:72

      Q7. 航機員在和生產(chǎn)調(diào)度交接時要出具()(單選題)

      • A:送餐單

      • B:點餐單

      • C:任務(wù)單

      • D:餐食數(shù)量

      Q8. 生產(chǎn)經(jīng)營單位()應(yīng)當淘汰的危及生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備”。(單選題)

      • A: 不得使用

      • B: 可以使用

      • C:隨意

      Q9. 生產(chǎn)經(jīng)營單位的()對本單位的安全生產(chǎn)工作全面負責(zé)。(單選題)

      • A、法人

      • B、主要負責(zé)人

      • C、總經(jīng)理

      • D、總工程師

      Q10. 金屬冶煉、建筑施工、道路運輸單位和危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存單位,應(yīng)當設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備()安全生產(chǎn)管理人員。(單選題)

      • A、專業(yè)

      • B、專職

      • C、兼職

      • D、全職

      Q11. 有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當按照規(guī)定提取和使用安全生產(chǎn)費用,專門用于()。(單選題)

      • A、改善安全生產(chǎn)條件

      • B、保證安全組織措施

      • C、保證安全文明施工

      • D、購置安全工器具

      Q12. 新《安全生產(chǎn)法》立法目的是為了加強(),防止和減少生產(chǎn)安全事故,保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全,促進經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展。(單選題)

      • A、安全生產(chǎn)工作

      • B、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理

      • C、處罰力度

      • D、安全生產(chǎn)

      Q13. 基本信息:(多項填空題)

      • 姓名:

      • 部門:

      • 崗位:

      Q14. 下列食物中可能含有有毒物質(zhì)的有()(多選題)

      • A:發(fā)芽土豆中

      • B:豆角

      • C:扁豆

      • D:鮮黃花菜

      Q15. 進入控制區(qū)管制的一般要求是()(多選題)

      • A:持有效旅行證件的旅客

      • B:持有控制區(qū)通行證的工作人員

      • C:持有民航總局及其授權(quán)部門頒發(fā)的《中國民航空勤登機證》的空勤人員

      • D:持有民航總局和地區(qū)管理局頒發(fā)的專門證件的民用航空行政管理機關(guān)工作人員

      Q16. 航機在出餐時要注意檢查下面那幾項()(多選題)

      • A:數(shù)量

      • B:餐別

      • C:日期

      • D:航班號

      Q17. 健康體檢的對象包括()(多選題)

      • A:所有食品生產(chǎn)經(jīng)營人員

      • B:新參加工作人員

      • C:門房工作人員

      • D:自愿

      Q18. 使用電梯時要注意哪些()(多選題)

      • A:是否有雜物

      • B:貨物是否放穩(wěn)

      • C:保險鏈是否掛好

      • D:無具體規(guī)定

      Q19. 安全生產(chǎn)工作應(yīng)當以人為本,堅持安全發(fā)展,堅持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針,強化和落實生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任,建立生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)()、()、()、和( )的機制。()(多選題)

      • A、職工參與

      • B、政府監(jiān)管

      • C、行業(yè)自律

      • D、社會監(jiān)督

      Q20. 生產(chǎn)經(jīng)營單位采用、、或者使用新設(shè)備,必須了解、掌握其安全技術(shù)特性,采取有效的安全防護措施,并對從業(yè)人員進行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。()(多選題)

      • A、新流程

      • B、新工藝

      • C、新技術(shù)

      • D、新材料

      Q21. 從業(yè)人員在崗前進行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)后,應(yīng)確保具備哪些知識技能()。(多選題)

      • A、必要的安全生產(chǎn)知識

      • B 、熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程

      • C 、掌握本崗位的安全操作技能

      • D、了解事故應(yīng)急處理措施 E、知悉自身在安全生產(chǎn)方面的權(quán)利和義務(wù)

      Q22. 食品車行駛途中不得停車,不得開啟門簾,可以搭乘人員。(單選題)

      Q23. 食品車在進入客機坪后,時速不得超過40公里/小時。(單選題)

      Q24. 由于冷凍可以殺死細菌,因此可以用冰箱長期保存食品。(單選題)

      Q25. 航機員負責(zé)各類用品、餐食從地面到機上的送達、裝機工作。(單選題)

      Q26. 航機員不能坐在餐車、餐箱、烤爐架上面,以確保安全。(單選題)

      Q27. 非控制區(qū)是指機場內(nèi)公眾可以出入或其出入不受限制的區(qū)域。(單選題)

      Q28. 員工年休假不可以分段安排。(單選題)

      Q29. 冰箱的低溫不僅能抑制細菌生長繁殖速度,并且還殺滅細菌(單選題)

      Q30. 公司人員在上崗前必須接受指定醫(yī)療單位的檢查,取得健康合格證方可上崗工作。(單選題)

      Q31. 因生產(chǎn)安全事故受到損害的從業(yè)人員,除依法享有工傷保險外,依照有關(guān)尚有獲得賠償?shù)臋?quán)利的,有權(quán)向本單位提出()賠償要求。(單選題)

      • A、刑事法律

      • B、民事法律

      • C、部門規(guī)章

      • D、地方性法規(guī)

      Q32. 希望您對我們的服務(wù)提出改善建議。(請您具體說明)(填空題)

        謝謝各位大力支持我的調(diào)查問卷。

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