Q1. 性別（單選題）
Q2. 您的文化程度？（單選題）
Q3. 請問您的年齡是？（單選題）
Q4. 您在一周內購買飲料的次數(shù)是多少？（單選題）
2次以下
3-4次
5次以上
Q5. 您經(jīng)常喝的飲料類型（多選題）
碳酸飲料
茶類飲料
乳類飲料
果蔬飲料
功能飲料
飲用水
Q6. 您認為飲料中哪一因素是您選擇的關鍵？（多選題）
營養(yǎng)，質量
品牌，知名度
口感，味道
包裝
價格
Q7. 您在購買飲料時，會關注其成分說明嗎？（單選題）
沒有
有，但注意的是它的營養(yǎng)成分
有，并注意是否含添加劑
Q8. 您覺得下列選項哪些屬于食品添加劑？（多選題）
酸度調節(jié)劑
增稠劑
漂白劑
抗氧劑
防腐劑
食品加工助劑
酶制劑
甜味劑
增味劑
香料
Q9. 您知道下列哪些是飲料中的添加劑嗎？（多選題）
咖啡因
苯甲酸鈉
山梨酸鉀
二氧化碳
檸檬黃
蘋果酸
赤鮮糖醇
Q10. 您認為食品添加劑在飲料中的作用是？（多選題）
改善品質
延長保質期
便于加工
保鮮防腐
強化營養(yǎng)
有利于消化吸收
其他
Q11. 您會選擇含有食品添加劑還是不含食品添加劑的飲料？（單選題）
含有食品添加劑
不含食品添加劑的，純天然的最好
無所謂，食物口感味道好就行
Q12. 您認為下列哪些飲料中含有較多的添加劑？（多選題）
碳酸飲料
茶類飲料
乳類飲料
果蔬飲料
功能飲料
飲用水
其他
Q13. 當看到飲料中寫到“本產品不含任何添加劑”，您會相信嗎？（單選題）
相信
不相信
Q14. 關于食品添加劑的相關知識，您是通過哪些渠道了解的？（多選題）
收看電視節(jié)目
通過網(wǎng)絡媒體
閱讀報紙雜志
主動上網(wǎng)查詢
聽朋友談過
其他
Q15. 在了解食品添加劑的影響后，您還會購買飲料嗎？（單選題）
會，像往常一樣
會，但頻率會減少
不會
Q16. 您平時會關注飲料中添加劑的新聞嗎？（單選題）
經(jīng)常
偶爾
不會
Q17. 您了解這些常見的食品添加劑，例如甜味劑，著色劑，澄清劑，乳化劑，防腐劑等嗎？（單選題）
非常了解
基本了解
僅熟悉名稱
完全不了解
Q18. 您對食品添加劑的安全問題有什么看法？（單選題）
大部分食品添加劑很安全
大部分食品添加劑對人體有害
只要是食品添加劑就對人體有副作用
大部分食品添加劑在一定劑量范圍內對人無害
Q19. 您認為現(xiàn)在各種疾病與食品添加劑有關嗎？（單選題）
有很大關系
有一定關系
沒什么關系
Q20. 關于“飲料中食品添加劑的種類及其對健康的影響”課題研究學習，您覺得是否有必要？（單選題）
有必要，能提高人們對添加劑的認識
無所謂，多學習多了解，不了解也行
沒必要，添加劑沒對我的生活造成危害
Q21. 關于飲料中的食品添加劑問題，您還有什么想要補充或了解的嗎？（填空題）
