Q1. 您的婚姻狀況（單選題）
Q2. 您目前的居住地？（單選題）
Q3. 工作年限（單選題）
Q4. 貴餐飲店規(guī)模屬于（單選題）
特大型餐廳
大型餐廳
中型餐廳
小型餐廳
Q5. 貴餐飲店類型屬于（單選題）
國際商務(wù)酒店
高檔型酒店或飯店
中檔型酒店或飯店
普通餐廳（適合朋友、家庭聚餐）
Q6. 貴餐飲店是否為顧客提供公筷公勺？（單選題）
是
否
Q7. 貴餐飲店在餐桌上是否擺放公筷公勺，并能主動提醒顧客使用公筷公勺？（單選題）
是
否
Q8. 用餐客人中主動提出需要公筷公勺的比例是？（單選題）
50%以上客人
約50%客人
25%-50% 客人
25%以下 客人
Q9. 貴酒店認為使用公筷公勺的好處有哪些？（多選題）
“合餐制”往會造成交叉污染，使用公筷是尊重自己和他人的健康
是責任意識和素質(zhì)的體現(xiàn)
成為文明分餐新風尚的帶領(lǐng)者
Q10. 顧客對于酒店提供的公筷公勺的使用態(tài)度是？（單選題）
愿意
隨意
不愿意
非常抵觸
Q11. 貴酒店若沒有實施公筷公勺的使用，原因是什么？ （如有實施公筷公勺行動請忽略此題）（單選題）
麻煩、不方便
以前從來沒有使用
顧客不習慣
Q12. 貴酒店的公筷公勺上是否標有明確標識以提示顧客使用？（單選題）
是
否
Q13. 貴酒店在顧客用餐時公筷公勺的提供率是否百分百？（單選題）
是
否
Q14. 至貴酒店用餐的顧客對酒店提供的公筷公勺的使用頻率？（多選題）
幾乎每桌都使用
公關(guān)性用餐類使用多
家庭性用餐類基本不用
極少的顧客使用
Q15. 貴酒店提供給顧客公筷公勺的類型？（多選題）
一菜一筷 一湯一勺
每人配備公筷公勺
一桌配備一套公筷公勺
Q16. 貴酒店公筷公勺的擺臺方式？（單選題）
公筷公勺擺放在桌子正中間
公筷公勺直接放在每個菜品中
每人面前配一雙公筷公勺
其他形式擺放
Q17. 貴餐廳（酒店）擺放公筷公勺的目的是什么？（多選題）
國家未頒布實施政策之前，就已提供公筷公勺
響應(yīng)國家號召，硬性檢查所需
服務(wù)顧客的利益出發(fā)，衛(wèi)生健康是首要
彰顯餐飲業(yè)（灑店）的文化與高端
使用公筷公勺傳統(tǒng)文化禮儀的推動者、引導(dǎo)者、踐行者
Q18. 人們就餐時，使用公筷顯得有些生分，針對現(xiàn)在全國各地推行公筷行動，您支持嗎？（單選題）
支持
不支持
Q19. 如果支持推行公筷公勺行動，貴餐廳（酒店）是否愿意對公筷公勺的實施進行宣傳？（單選題）
有條件的話愿意宣傳
不愿意
Q20. 下列公筷、公勺推廣措施，您認為哪些比較有效？（多選題）
設(shè)立一批公筷、公勺樣式及推廣使用展示點
部分餐飲企業(yè)帶頭落實“一菜一筷、一湯一勺”等要求
引導(dǎo)社會餐飲企業(yè)提供公筷、公勺并倡導(dǎo)就餐人員使用
加強全民衛(wèi)生健康知識普及，形成家庭用餐新習慣
Q21. 貴餐飲店（酒店）可以通過哪些途徑來宣傳公筷公勺的使用？（多選題）
服務(wù)員在上菜時向客人送上公筷并宣傳使用公筷的好處
在墻上、桌面上貼上宣傳海報、標語等
在客人就餐的桌子上擺放公筷
