Q1. 家庭月收入（單選題）
Q2. 您的工作年限是多久？（單選題）
Q3. 考生姓名（填空題）
Q4. 考生報(bào)名號(hào)（填空題）
Q5. 畢業(yè)學(xué)校（填空題）
Q6. 你對(duì)西餐專業(yè)是否有一些了解？（單選題）
很了解
有一定的了解
不是很了解
Q7. 對(duì)于西餐正式的上菜順序（排序）（單選題）
開胃菜-湯-主菜-沙拉-甜點(diǎn)-熱飲
主菜-熱飲-沙拉-甜點(diǎn)-主食
主菜-小吃-餐前酒-沙拉-主食
Q8. 對(duì)于西餐風(fēng)格大致可分為？（10分）（單選題）
法式-英式-意式-俄式-美式
快式-慢式-休閑式
休閑式-聚會(huì)式
Q9. 下列菜肴哪個(gè)屬于西餐中法式風(fēng)格的菜肴？（單選題）
法式煎牛排
奶酪烤蝦
美式烤火雞
橘子燒野鵝
Q10. 作為一名廚師最重要的是什么？（多選題）
高尚的職業(yè)道德
扎實(shí)的專業(yè)基本功
懂得烹飪理論知識(shí)
Q11. 你的生活中你認(rèn)為西餐都應(yīng)該包含哪些？（多選題）
麥當(dāng)勞、肯德基
西餐廳的菜肴
出國旅游的國外餐館
五星級(jí)酒店的菜肴
必勝客餐廳
Q12. 在家中你是否會(huì)主動(dòng)自己制作一些菜肴？（多選題）
是
否
Q13. 請(qǐng)您留下您的手機(jī)號(hào)（填空題）
