Q1. 您的性別是？（單選，必答）

• 女

• 男

Q2. 你現(xiàn)在處于哪個(gè)年齡段？（單選，必答）

• 18歲以下

• 19-25歲

• 26-35歲

• 36-45歲

• 46歲以上

Q3. 經(jīng)濟(jì)收入？（單選，必答）

• 每月低于3000元

• 3000~5000元/月

• 5000~10000元/月

• 每月高于10000元

Q4. 請(qǐng)問(wèn)您目前的婚姻狀況？（單選，必答）

• 未婚

• 已婚

• 離異

Q5. 經(jīng)常吃甜品一定會(huì)長(zhǎng)胖嗎？（單選，必答）

• 一定會(huì)，因?yàn)樘鹌泛橇扛摺?/p>

• 不一定會(huì)，甜品類(lèi)食物的主要成份是碳水化合物，吃了會(huì)產(chǎn)生熱量，如果熱量被消耗了，就不會(huì)堆積脂肪，如果熱量沒(méi)有及時(shí)消耗，就會(huì)堆積脂肪，使人長(zhǎng)胖。

Q6. 以下哪種說(shuō)法是正確的？（單選，必答）

• 碳水化合物又稱糖類(lèi)化合物，葡萄糖，蔗糖，淀粉和纖維素等都屬于糖類(lèi)化合物

• 食物中的碳水化合物分為簡(jiǎn)單碳水化合物和復(fù)雜碳水化合物

• 簡(jiǎn)單碳水化合物主要在水果，果汁，蔗糖，糖漿，白米飯精面粉制成的一切食物中大量存在，這些食物中的碳水化合物會(huì)被身體迅速轉(zhuǎn)化為單糖而吸收。

• 復(fù)雜碳水化合物主要存在于粗糧類(lèi)食物如燕麥片，糙米飯，紅薯，玉米等，并且是要加工程度較低的食物。

Q7. 如何選擇碳水化合物食物不容易長(zhǎng)胖？（單選，必答）

• 少量攝取簡(jiǎn)單碳水化合物，包含單糖里的葡萄糖和果糖，蔗糖，麥芽糖和乳糖。

• 對(duì)于復(fù)雜碳水化合物，應(yīng)避免僅僅食用低纖維的碳水化合物，淀粉和精加工的食品。

• 應(yīng)多食用高纖維的碳水化合物，如豆類(lèi)，蔬菜和全麥類(lèi)食品。

Q8. 廣東糖水有哪些說(shuō)法是正確的？（單選，必答）

• 廣東糖水的核心理念是以中醫(yī)的食療養(yǎng)生和食物的物理特征為理論基礎(chǔ)

• 傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生文化正是得以產(chǎn)生，繼承發(fā)展的根源。

• 廣東糖水是結(jié)合地域氣候特征和食物配伍原則，將具有特殊功效的食材搭配在一起，制作成各式各樣的食用甜點(diǎn)

• 廣東糖水遵循，順應(yīng)四時(shí)，調(diào)和陰陽(yáng)，協(xié)調(diào)臟腑的原則。

Q9. 下面哪些屬于正常的食品添加劑？（單選，必答）

• 三聚氰胺

• 防腐劑

• 食用色素

Q10. 沒(méi)有添加劑的食品才健康嗎？（單選，必答）

• 是的

• 不一定

Q11. 反式脂肪含量高的食品易增加人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還可能誘發(fā)腫瘤，哮喘，糖尿病，過(guò)敏等，對(duì)于青少年發(fā)育有不利的影響，下面哪些常見(jiàn)的食品中很可能有反式脂肪？（單選，必答）

• 速溶咖啡

• 奶茶

• 夾心餅干

Q12. 下列哪些食物不屬于廣東糖水？（單選，必答）

• 清涼綠豆湯

• 黑芝麻糊

• 百合蓮子糖水

• 姜撞奶

• 蛋糕

Q13. 廣東糖水的主要食材來(lái)自哪些食材（單選，必答）

• 豆類(lèi)

• 奶類(lèi)

• 堅(jiān)果類(lèi)

• 水果

Q14. 甜品怎樣吃才健康？（單選，必答）

• 血壓過(guò)高時(shí)

• 中午12點(diǎn)，下午三點(diǎn)

• 兩餐之間

• 血糖過(guò)低時(shí)

Q15. 糖類(lèi)含有什么？（單選，必答）

• 有機(jī)酸

• 鈣

• 蛋白質(zhì)

• 多種維生素

Q16. 甜品中糖分基本含量（單選，必答）

• 奶制品7%左右

• 飲料10%左右

• 點(diǎn)心蛋糕20%左右

• 果脯，果醬60%左右

Q17. 糖分是甜蜜的毒藥，過(guò)多攝入會(huì)有以下風(fēng)險(xiǎn)（單選，必答）

• 會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)平衡

• 肥胖癥

• 糖尿病

• 胰腺癌，結(jié)腸癌，乳腺癌，膽管癌等

Q18. 甜品的基本構(gòu)成有哪些？（單選，必答）

• 糖

• 奶油

• 面粉

• 雞蛋

• 香精，色素，抗氧化劑，膨松劑等添加劑

Q19. 兒童愛(ài)吃甜食，但攝入過(guò)量糖份會(huì)影響神經(jīng)功能，表現(xiàn)出精力不集中，愛(ài)發(fā)脾氣，一般情況下：（單選，必答）

• 4歲以下的兒童不建議吃添加糖的食物。

• 4-6歲一天最多吃糖20克。

• 7-10歲一天最多吃糖25克。

• 11歲以上一天最多吃糖30克。

Q20. 健康吃甜品要注意哪些事項(xiàng)？（單選，必答）

• 不能把甜品當(dāng)正餐來(lái)吃。

• 吃甜品時(shí)多飲水，沖淡甜味，增強(qiáng)飽的感覺(jué)

• 吃甜品時(shí)間距離入睡時(shí)間越遠(yuǎn)越好

• 克制誘惑，控制甜品攝入量，攝入次數(shù)。

Q21. 吃糖份過(guò)高的甜品容易給牙齒帶來(lái)哪些影響？（單選，必答）

• 長(zhǎng)蛀牙

• 牙齦出血

• 牙齒發(fā)酸

• 牙齒脫落

Q22. 您對(duì)我們有什么建議或意見(jiàn)？

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